COMMIS DE RANG H/F - La Côte saint Jacques & SPA

Château de Mercuès; Joigny; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un Relais & Châteaux en Bourgogne, réputé pour sa gastronomie, recherche un Commis de Rang motivé pour rejoindre son équipe. Ce poste offre l'opportunité de progresser dans une ambiance chaleureuse et professionnelle, tout en mettant l'accent sur le service à la clientèle et le respect de l'environnement.

Prestations

Qualité d'encadrement exceptionnelle

Équipe solidaire et motivée

Belles perspectives d'évolution

Facilité d'intégration

Maison respectueuse de ses équipes

Qualifications

• Parler parfaitement français.
• Travailler selon les standards de qualité.
• Avoir une bonne hygiène de vie et corporelle.

Responsabilités

• Suivre le service entre la salle et la cuisine.
• Travailler en harmonie avec l’équipe de salle.
• Respecter les produits et le matériel.

Connaissances

Service à la clientèle

Esprit d'équipe

Hygiène

Écoresponsabilité

Description du poste

COMMIS DE RANG H/F - La Côte Saint Jacques & SPA, Joigny

Château de Mercuès

Description de l'entreprise

Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s’inscrit dans l’histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons.
Il exprime sa créativité sans jamais perdre la magie du produit. Le chef n'oublie pas de mettre en avant le travail du service de salle dans un style à la fois distingué et chaleureux qui ne met jamais le client mal à l'aise.
Nichés au bord de l’Yonne, le spa d’exception et les chambres et suites de caractère offrent une vue imprenable sur la rivière.
Dans ce cadre enchanteur, le personnel aux petits soins vous fera partager sa passion pour un séjour serein et savoureux.
La maison est également vertueuse dans le domaine de l'environnement et de la protection de la nature. Ces efforts ont été récompensés par une Étoile verte au Michelin.

Description du poste

Le candidat doit avoir envie de tenter une belle expérience dans un Relais & Châteaux en France pour progresser dans son métier et acquérir de nouvelles qualifications.

Nous n'avons pas d'apriori concernant l'âge des candidats, nous privilégions d'abord la motivation.

Le Commis de Rang doit être capable de :

• Parler parfaitement français
• Faire le suivi du service entre la salle et la cuisine
• Travailler selon les standards de qualité de la maison
• Travailler en harmonie avec l’équipe de salle, de sommellerie et le reste de la maison
• Avoir le sens du client, du service et de l’accueil
• Avoir une bonne hygiène de vie et corporelle
• Avoir une attitude écoresponsable et respecter les produits et le matériel

Informations supplémentaires

• Une qualité d'encadrement exceptionnelle
• Une équipe solidaire et motivée
• De belles perspectives d'évolution
• Une grande facilité d'intégration
• Une maison à taille humaine respectueuse de ses équipes