Commis de Rang H/F

Lily of the Valley La Croix-Valmer; La Croix-Valmer; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement possible

Deux jours de repos par semaine

Heures supplémentaires récupérées ou p

Avantages CSE

Résumé du poste

La Croix-Valmer, Lily of the Valley, hôtel de luxe, recherche un/une Commis de rang pour offrir un service chaleureux et attentif à nos hôtes. Sous la responsabilité du Responsable de salle, vous participerez à la mise en place, au dressage des tables et à la communication fluide avec la cuisine.

Profil recherché: connaissance des arts culinaires, HACCP, excellente présentation et maîtrise de l’anglais. CDI, logement possible, et repos hebdomadaire selon notre organisation.

Qualifications

• CDI à pourvoir selon les besoins de l'établissement.
• Maîtrise des règles d’hygiène HACCP exigée.
• Expérience dans l’hôtellerie/restauration de luxe et excellente présentation demandées.

Responsabilités

• Réaliser avec l’équipe la mise en place du point de vente
• Accueillir chaleureusement les hôtes et veiller à leur entière satisfaction
• Commercialiser la carte du restaurant grâce à une connaissance approfondie
• Assurer une communication sans faille avec la cuisine pour un service fluide
• Connaître la carte proposée par notre brigade de cuisine
• Dresser et débarrasser les tables
• Participer au nettoyage du point de vente et des offices
• Contribuer à la profitabilité du point de vente

Connaissances

Anglais courant

Esprit d'équipe

Rigueur professionnelle

Formation

Connaissance en HACCP

Description du poste

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.
Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts.
Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites.

Au coeur de l'équipe de salle et sous la responsabilité du Responsable de salle, le/la Commis de rang a pour objectif de faire passer un moment inoubliable à nos hôtes grâce à un service chaleureux et un sens du détails de tout instant.

Responsabilités

• Réaliser avec l’équipe la mise en place du point de vente
• Accueillir convivialement nos hôtes et s’assurer de leur entière satisfaction durant le service
• Commercialiser la carte du restaurant grâce à une connaissance aiguisée de celle-ci
• Assurer une communication sans failles avec la cuisine pour assurer un service fluide
• Connaître la carte proposée par notre brigade de cuisine
• Dresser et débarrasser les tables
• Participer au nettoyage du point de vente et des offices
• Contribuer à la profitabilité du point de vente

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Qualifications

• Contrat à durée indéterminée (CDI)
• Connaissance en arts culinaires
• Maîtrise des règles d’hygiène HACCP
• Connaissance de l’hôtellerie/restauration de luxe
• Excellente présentation et relationnel
• Esprit d’équipe
• Rigueur & professionnalisme
• Maîtrise de l’anglais (une autre langue est toujours un plus)

Avantages

• Logés ou prime de logement
• Deux jours de repos par semaine consécutifs
• Heures supplémentaires récupérées ou payées
• Avantages CSE (comité social d'entreprise)

Bienveillance, générosité, partage, esprit d’équipe et luxe simple sont nos valeurs.
Vous les partagez ?
Alors, n’hésitez plus à rejoindre nos équipes !