Commis de plage H/F - Bocca Mar

PANORAMA GROUP; Provence-Alpes-Côte d'Azur; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant emblématique de Nice recherche un commis de plage pour rejoindre son équipe saisonnière. Vous serez responsable de la mise en place et du service sur la plage, lors d'une expérience conviviale au bord de la mer. Passionné par la restauration et rapide, ce poste offre l'opportunité de travailler dans un cadre festif et dynamique.

Qualifications

• Passionné(e) par le secteur de la restauration.
• Expérience sur un poste similaire est requise.

Responsabilités

• Mettre en place les coussins et parasols sur la plage.
• Servir et coordonner les commandes entre la plage et le restaurant.
• Débarrasser et nettoyer après le service.

Connaissances

Relationnel

Organisation

Rigueur

Rapidité

Sens du détail

Description du poste

On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants niçois : Bocca Mar.

Les pieds dans le sable, dans un lieu emblématique de la Promenade des Anglais, Bocca Mar c’est la promesse d’un moment convivial, festif et ensoleillé. Un moment de partage où gravitent tapas et bons vins.

Le Job :

LES MISSIONS - COMMIS OUVERTURE :

MISE EN PLACE

• Vous mettez en place les 180 coussins plage.
• Vous ouvrez les parasols.
• Vous nettoyez la plage.
• Vous nettoyez les tablettes de plage.
• Vous préparez les plateaux d’envoi de plage.

SERVICE

• Vous participez au briefing avant service.
• Vous envoyez en priorité les commandes Food & Drink de plage, et en second temps celles du restaurant. Vous devez donc connaître les numéros de transats comme les numéros de table du restaurant.
• Vous vous assurez que la mise en place du service est toujours bien faite.
• Vous aidez les équipes salle à remplacer les fourchettes, couteaux et vous mettez en place les sauces au pass cuisine.
• Vous accompagnez le plagiste pendant le roulement du service.
• Vous pouvez être déplacé sur l’équipe restaurant selon les besoins du service.

LES MISSIONS - COMMIS FERMETURE :

DÉBARRASSAGE PLAGE

• Vous alignez les transats.
• Vous enlevez les coussins.
• Vous protégez les coussins avec des bâches.
• Vous fermez les parasols.
• Vous nettoyez la plage.

SERVICE

• Vous participez au briefing avant service.
• Vous envoyez en priorité les commandes Food & Drink de plage, et en second temps celles du restaurant. Vous devez donc connaître les numéros de transats comme les numéros de table du restaurant.
• Vous vous assurez que la mise en place du service est toujours bien faite.
• Vous aidez les équipes salle à remplacer les fourchettes, couteaux et vous mettez en place les sauces au pass cuisine.
• Vous accompagnez les plagistes pendant le roulement du service.
• Vous pouvez être déplacé sur l’équipe restaurant selon les besoins du service.

Profil recherché :

• Passionné(e) par le secteur de la restauration
• Expérience sur un poste similaire
• Excellent relationnel
• Organisation et rigueur
• Sens du détail
• Rapidité et disponibilité

CDD saisonnier dans le cadre de la saison de la ville de Nice.