Commis de Pâtissier - Débutant Recherché, CDI Paris

France Travail; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Complémentaire santé

Résumé du poste

Le Meurice à Paris 1er recherche un commis de pâtissier (H/F) pour réaliser les pâtisseries propres à la brigade et assister le demi-chef selon les directives. Poste en CDI, 39 heures par semaine, travail weekends et jours fériés, avec respect des règles HACCP et propreté du poste.

Le candidat débutant est accepté; responsabilités incluant mise en place, dressage des desserts, et aide à l’élaboration des plats sucrés. Salaire brut mensuel affiché et primes possibles.

Qualifications

• CDI à 39H/semaine, travail les weekends et jours fériés.
• Débutant accepté.
• Respect des normes HACCP et sécurité des outils.

Responsabilités

• Mise en place du poste et déroulement du service sous directive.
• Vérifier le contenu des réfrigérateurs et le rangement.
• Préparer à l'avance les éléments pouvant l être seul ou avec aide.
• Participer à l'élaboration des desserts et au dressage des assiettes.
• Informer son supérieur en cas d’anomalie et minimiser les pertes.

Connaissances

Anglais

Montage et décoration

Doser des ingrédients

Connaissance des farines et additifs

Description du poste

Le Meurice à Paris 1er recherche un commis de pâtissier (H/F) pour réaliser les pâtisseries propres à la brigade et assister le demi-chef selon les directives. Poste en CDI, 39 heures par semaine, travail weekends et jours fériés, avec respect des règles HACCP et propreté du poste.

Le candidat débutant est accepté; responsabilités incluant mise en place, dressage des desserts, et aide à l’élaboration des plats sucrés. Salaire brut mensuel affiché et primes possibles.