Chef de rang - Conférence et Banquet - Trianon Palace - Versailles (H/F)

Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace; Versailles; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

2 jours de repos consécutifs

Horaires en continu - sans coupure

Parking gratuit / Pass Navigo pris en

Job summary

Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace recherche un professionnel pour les missions des conférences et banquets, afin d’assurer des prestations de luxe.

Vous serez en charge de la mise en place, du service en salle et de l’accueil des clients, tout en garantissant la propreté des espaces et le respect des règles d’hygiène et sécurité.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an dans la restauration ou l'hôtellerie de luxe.
• Capacité à travailler les week-ends.
• Savoir gérer les services banquets et conférences.
• Excellente présentation et sens du service.
• Maîtrise des standards d'hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Effectuer la mise en place des salles de Conférences et pauses café en respectant les standards de service.
• Vérifier que la mise en place correspond aux feuilles de fonctions/BEO et s’assurer de la propreté des salons.
• Effectuer le service des pauses café et en respectant les mesures d’hygiène et sécurité.
• Réserver un accueil chaleureux et personnalisé aux clients.
• Être garant de la satisfaction des clients.
• S’assurer de la propreté et rangement des salons, zones de stockages et offices.
• Être garant de la mise en place des salles pour les petits déjeuners, déjeuners et dîners.
• Effectuer le service en salle en respectant les règles d’hygiène et sécurité et standards.
• S’assurer de la bonne gestion de vos tables.
• Garantir le bon déroulement du service.
• Gérer une équipe appartenant à votre rang.
• Accompagner et former les nouveaux membres de l’équipe ou nouveaux extras.
• S’assurer de la propreté et rangement des salons, zones de stockages et offices.

Skills

Anglais courant

Français courant

Service en salle

Relation client

Esprit d'équipe

Job description

Situé en bordure du Parc du Château de Versailles, dans un véritable écrin de verdure, le Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace propose à ses hôtes de découvrir 199 chambres et suites au sein du Trianon Palace ***** ainsi que son Pavillon****; un restaurant brasserie “La Véranda” et son Bar galerie, un restaurant gastronomique étoilé “Gordon Ramsay”; des salons et centres de conférences pour l’organisation de divers événements; ainsi qu’un centre fitness et son luxueux Spa Guerlain.

• Poste à pourvoir dès que possible en CDI
• 2 jours de repos consécutifs – pas de coupure

Missions Principales Conférence

• Effectuer la mise en place des salles de Conférences et pauses café en respectant les standards de service,
• Vérifier que la mise en place correspond aux feuilles de fonctions/BEO et s’assurer de la propreté des salons
• Effectuer le service des pauses café et en respectant les mesures d’hygiène et sécurité,
• Réserver un accueil chaleureux et personnalisé aux clients,
• Être garant de la satisfaction des clients,
• S’assurer de la propreté et rangement des salons, zones de stockages et offices

Missions Principales Banquet

• Être garant de la mise en place de la salle pour les petits déjeuners, déjeuners et dîners
• Effectuer le service en salle en respectant les règles d’hygiènes et sécurité et standards
• S’assurer de la bonne gestion de vos tables,
• Garantir le bon déroulement du service,
• Gérer une équipe appartenant à votre rang,
• Accompagner et former les nouveaux membres de l’équipe ou nouveaux extras
• S’assurer de la propreté et rangement des salons, zones de stockages et offices

Profil recherché

• Savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à notre établissement de Luxe,
• Avoir une excellente présentation et un excellent relationnel et faire vivre à nos clients une expérience conviviale et inoubliable,
• Savoir travailler en équipe,
• Sens du détail et rigueur
• Polyvalence pour travailler sur les services banquets et la partie conférence
• Parler couramment anglais et français.
• Vous bénéficiez d'au moins de 1 an d'expérience dans la restauration ou l'hôtellerie de luxe,
• Vous êtes prêt/e/s à travailler le Weekend,
• Vous avez une attitude positive et vous aimez le travail en équipe

Merci de vérifier votre trajet avant de postuler.

REJOIGNEZ-NOUS!

Rejoindre le Waldorf Astoria Versailles, c’est travailler dans un cadre d’exception et ce, dans une ambiance familiale et bienveillante.

C’est également faire partie de la grande famille Hilton, dont la vision transmise par Conrad Hilton est "de remplir la terre de la lumière et de la chaleur de l’hospitalité" en offrant des expériences exceptionnelles à chaque client, à chaque instant.

Le groupe Hilton a été élu en France, 1er au classement des World’s Best Workplace.

Le Mot Du GM, Stéphanie Rambaud

Chers candidats, Nous tenons sincèrement à vous remercier pour tout l'intérêt porté à notre domaine. Sachez que nous avons hâte de vous rencontrer et espérons pourvoir vous intégrer à la formidable équipe du Waldorf Astoria Versailles.

AVANTAGES

• 2 jours de repos consécutifs,
• Horaires en continu - sans coupure,
• Heures supplémentaires gérées, récupérées ou payées sous conditions,
• Parking gratuit ou prise en charge à 50 % du Pass Navigo,
• Primes diverses : intéressement, de fin d’année, d’ancienneté, de cooptation et prime de vente pour certains postes,
• Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 78% en individuel et à 100% pour la prévoyance,
• Boissons chaudes offertes / restaurant d’entreprise à disposition pour vos repas - Foodles (frigos connectés) avec participation de l’employeur,
• Uniforme fourni ou pressing d’entreprise / vestiaires à disposition,
• Comité RSE,
• Des évènements réguliers et une ambiance familiale et bienveillante,
• Programme de reconnaissance

Avantages en tant que collaborateur Hilton

• Tarifs préférentiels pour des séjours dans les établissements du groupe Hilton partout dans le monde y compris pour les amis et la famille,
• Accès à des formations en e-learning dans tous les domaines en plus des formations en interne,
• Perspectives et possibilités d'évolution concrètes au sein du groupe

Visitez le site internet du Trianon Palace (waldorfastoriaversailles.fr)

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