Commis de Pâtisserie (H/F) - Restaurant Le K

Le Domaine de la Klauss; Hunting; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement prestigieux recherche un(e) commis pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Dans ce rôle, vous aurez l'opportunité de travailler dans un restaurant gastronomique et de contribuer à la création de desserts raffinés. Vous serez entouré(e) de professionnels expérimentés et bénéficierez d'une formation continue pour améliorer vos compétences en pâtisserie. Avec un environnement de travail stimulant et de nombreux avantages, cette position est idéale pour ceux qui souhaitent progresser dans leur carrière culinaire.

Prestations

Salaires attractifs

Défraiement kilométrique

Horaires continus

Prime de performance

Réductions staff

Accès spa et fitness gratuit

Tarifs spécifiques staff

Places VIP pour matchs FC Metz

Soirée de fin d'année

Arbre de Noël pour les enfants

Qualifications

• Expérience exigée en pâtisserie.
• Motivation et rapidité d'exécution essentielles.

Responsabilités

• Aider à la réalisation des desserts du restaurant.
• Participer à la création de la carte en collaboration avec le chef pâtissier.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Rapidité d'exécution

Service client

Techniques de base en pâtisserie

Connaissance en boulangerie

Formation

Diplôme en pâtisserie

Description du poste

Description de l'entreprise

Au pays des Trois frontières, le Domaine de la Klauss - Relais & Châteaux est un hôtel-spa-restaurant 5* possédant 28 chambres et Suites, un restaurant gastronomique, Le K, un restaurant bistronomique Le Komptoir, et un Spa travaillant en exclusivité avec la marque Gemology.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

Pour compléter l'équipe du restaurant du Domaine de la Klauss - Relais & Châteaux, nous recherchons un(e) commis pâtisser(ère) passionné(e), motivé(e). Vous avez soif d'apprendre et de progresser dans un établissement en constante évolution. Restaurant ouvert uniquement en soirée, fermé le dimanche toute la journée.

Passionné(e) de pâtisserie, vous intégrez l'équipe de cuisine du restaurant Le K - Domaine de la Klauss - Relais & Châteaux

Vous avez soif d'apprendre et de progresser dans votre domaine en offrant un service de qualité.

En qualité de commis pâtissier/ pâtissière, vous aurez notamment pour missions :

• Aide à la réalisation des desserts du restaurant
• Participer à la création de la carte en collaboration avec le chef pâtissier
• Conception, préparation et réalisation des pâtisseries, desserts, pré-desserts et des mignardises selon les techniques et les règles mis en place
• S'occuper des approvisionnements de la partie pâtisserie et gérer les stocks, en coordination avec le chef pâtissier
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
  
  

Qualifications

• Rapidité d'exécution et motivation
• Etre au service du client
• Connaissance des techniques de base en pâtisserie
• Connaissance en boulangerie et viennoiserie souhaitée
• Expérience exigée
  
  

Informations complémentaires

Nombreux Avantages Staff

• Salaires attractifs en fonction de l’expérience
• Défraiement kilométrique
• Horaires continus, pas de coupures, pointeuse
• Prime de performance d'entreprise
• Réductions staff sur tarifs bar-restaurant-spa
• Accès spa et fitness gratuit
• Tarifs spécifiques staff Team Relais dans tous les Relais & Châteaux de France avec 1 an d'ancienneté
• Places VIP pour matchs FC Metz
• Soirée de fin d'année
• Arbre de Noël pour les enfants du personnel
• Plannings sur application smartphone