Commis de pâtisserie (H/F) - Hôtel du Palais Biarritz

Hôtel du Palais; Biarritz; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Biarritz recherche un(e) Pâtissier(ère) pour rejoindre sa brigade. Vous travaillerez sous la direction du Chef Pâtissier pour préparer des plats raffinés et assurer le service. Ce poste requiert une expérience confirmée et une stricte conformité aux normes d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience de 2 à 5 ans dans un poste similaire.
• Formation Hôtellerie/Restauration souhaitée.
• Respect des procédures de travail et normes d'hygiène.

Responsabilités

• Cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Dresser des plats pour le service.
• Entretenir et nettoyer l'espace de travail.

Connaissances

Rigueur

Précision

Organisation

Travail en équipe

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

DescriptionSous la direction du Chef(-fe) Pâtissier : Vos atouts : Formation Hôtellerie/Restauration souhaitée, de préférence cuisine Expérience d'un an sur un poste similaire, de préférence dans un établissement Hôtellerie/Restauration de taille similaire Respect des procédures de travail et normes d'hygiène et de sécurité Collaboration directe avec la Restauration Tous les restaurants + Room Service, Bar, Banquets Brigade de 10 à 55 personnes (basse saison - haute saison) A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• 2 An(s) - expérience de 2 à 5 ans
  
  

Savoirs et savoir-faire

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  
  

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Travailler en équipe
  
  

Formations

• CAP, BEP et équivalents Cuisine
  
  

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)