Commis de Pâtisserie (H / F)

Four Seasons Hotels and Resorts; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de renommée mondiale recherche un(e) Commis Pâtisserie passionné(e) pour rejoindre son équipe au cœur de Paris. Dans ce rôle, vous aurez l'opportunité d'apprendre des techniques de pâtisserie française sous la direction d'un Chef expérimenté tout en contribuant à l'excellence du service. Ce poste offre un environnement de travail stimulant et des possibilités d'évolution au sein d'une compagnie reconnue pour ses standards de qualité. Si vous êtes motivé(e) et désireux(se) de développer vos compétences dans un cadre luxueux, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Excellentes conditions de travail

Nuitées offertes

Réduction de 50% sur l'offre boisson et restauration

Offres de formation et de développement

Possibilité d'évolution

Mutuelle avantageuse

13ème mois

Intéressement et participation

Restaurant du personnel

Service de lingerie

Qualifications

• Maîtriser les techniques fondamentales de la pâtisserie française.
• Être passionné(e) et rigoureux(se) avec un excellent esprit d'équipe.

Responsabilités

• Assister le Chef et son équipe dans toutes les préparations de base de la pâtisserie.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Techniques de Pâtisserie française

Esprit d'équipe

Sens de l'observation

Capacité d'apprentissage rapide

Formation

Autorisation de travail conforme à la législation française

Description du poste

About Four Seasons:

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

About the location:

La Compagnie Four Seasons

Four Seasons est classé par le magazine FORTUNE parmi les 100 meilleures Compagnies dans lesquelles il fait bon travailler, et ce, chaque année depuis 1998.

Avec 130 hôtels dans plus de 50 pays, Four Seasons n'a de cesse d'élever l'expérience client grâce à son innovation constante et des standards de qualité d'excellence.

La culture Four Seasons est basée sur notre Règle d'Or, profondément ancrée en chacun de ses collaborateurs. Tous partage un même objectif afin d'offrir un service exceptionnel à nos clients.

Four Seasons Hotel George V Paris

Le Four Seasons George V se situe à quelques pas seulement des Champs-Élysées, au cœur du célèbre Triangle d'Or de Paris et non loin de l'avenue Montaigne et de ses boutiques de luxe.

Plusieurs fois élu meilleur hôtel au monde avec ses 6 étoiles au Guide Michelin, ses 244 Chambres et Suites et son Spa et ses 7 salons privés, nous vous proposons de débuter votre carrière en rejoignant nos équipes et de poursuivre à terme une évolution à l'international.

Nous recherchons pour notre établissement parisien un(e) Commis Pâtisserie (H/F) expérimenté et qualifié.

Le/La candidat(e) doit être titulaire d'une autorisation de travail conforme à la législation française.

Un niveau courant de français est requis.

Poste basé à Paris.

Profil recherché

Le/La Commis de Pâtisserie a pour mission d'assister le Chef Bartocetti et son équipe au sein du Four Seasons Hotel George V, Paris, dans toutes les préparations de base de la Pâtisserie.

À ce titre, il/elle doit maîtriser les techniques fondamentales de la Pâtisserie française et s'inscrire dans l'excellence qui caractérise l'établissement.

Passionné(e) et rigoureux(se), le/la Commis de Pâtisserie doit être qualifié(e) et expérimenté(e), tout en faisant preuve d'un excellent esprit d'équipe pour répondre aux exigences du travail en brigade. Un bon sens de l'observation et une capacité d'apprentissage rapide lui permettront de reproduire avec précision les gestes et techniques enseignés, afin d'évoluer progressivement vers davantage d'autonomie et de responsabilités.

Fonctions Essentielles

1. Travailler les produits selon les instructions d'un Chef de Partie ou d'un Demi-Chef de Partie.
2. Réaliser les préparations de sa partie selon les directives de son supérieur.
3. Laisser son poste de travail toujours propre et bien rangé.
4. Respecter, suivre et contrôler les règles d'hygiène et de sécurité et porter le matériel de sécurité adéquat.

Ce que nous offrons

1. Excellentes conditions de travail et de rémunération.
2. Nuitées offertes et à tarif préférentiel en fonction de l'ancienneté avec une réduction de 50% sur l'offre boisson et restauration.
3. Nombreuses offres de formation et de développement.
4. Possibilité d'évolution au sein de la Compagnie.
5. Mutuelle avantageuse.
6. 13ème mois.
7. Intéressement et participation.
8. Restaurant du personnel.
9. Service de lingerie.

A noter qu'en raison du grand nombre de candidatures que nous recevons, seuls les profils retenus pour le poste seront contactés pour un commencer un processus d'entretiens.