Commis de cuisine traiteur h/f

TN France; Montpellier; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement renommé à Montpellier recherche un Commis de Cuisine en alternance. Ce poste offre une opportunité unique d'apprendre aux côtés de chefs expérimentés dans un environnement dynamique. Vous serez impliqué dans diverses tâches de cuisine, de la mise en place à la préparation de plats, tout en développant vos compétences culinaires. Si vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez évoluer dans le secteur de la restauration, cette offre est faite pour vous. Rejoignez une équipe qui valorise l'apprentissage et le travail d'équipe.

Qualifications

• Titulaire d'un Bac général avec 6 mois d'expérience validée dans un poste similaire.
• Ou mise à niveau en hôtellerie-restauration.

Responsabilités

• Aider à la mise en place et réceptionner les provisions.
• Participer à des tâches plus complexes comme la préparation d'une entrée.

Connaissances

Travail en équipe

Préparation culinaire

Gestion du temps

Formation

Bac général

Bac technologique hôtelier

Description du poste

Commis de cuisine traiteur h/f, Montpellier

ESICAD, école de commerce située à Montpellier, recrute un Commis de Cuisine traiteur H/F en alternance au sein d'un Traiteur à Montpellier depuis plus de 80 ans, qui propose des formules variées ou à la carte pour tous les mariages, cocktails, dîners, buffets, séminaires, banquets... Vous préparez une Date de l'embauche : 01 septembre Durée du contrat : 24 mois

LE POSTE :

En contrat d'alternance, le commis exécutera des tâches simples et apprendra par observation et pratique auprès des professionnels qui l'entourent.

• Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions,
• Au cours de cet apprentissage, après avoir tourné sur toutes les spécialités de la cuisine, et en fonction de ses aptitudes et progrès, le commis pourra voir ses responsabilités élargies, et participer à des tâches plus complexes, comme la préparation d'une entrée ou la cuisson de certaines viandes.

PROFIL RECHERCHÉ :

Titulaire d'un Bac général avec 6 mois d'expérience validée dans un poste similaire ou une mise à niveau en hôtellerie-restauration ou un Bac technologique hôtelier.

• Excellente présentation