Commis de cuisine - Michel KAYSER* - Restaurant ALEXANDRE

Twin Farms; Garons; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant prestigieux en France recherche un commis pour compléter son équipe de cuisine. Les candidats doivent avoir une première expérience dans un établissement étoilé et posséder des compétences en techniques de cuisine de base. Le poste offre 3 jours de repos par semaine et un logement pendant la période d'essai.

Prestations

Mutuelle d'entreprise

Prévoirance d'entreprise

Logement pendant la période d'essai

Qualifications

• Une première expérience en établissement étoilé est requise.
• Grande capacité de travail et forte motivation.
• Aptitudes à travailler en équipe requises.

Responsabilités

• Aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions.
• Assister les chefs de parties dans la production des préparations de base.
• Assurer le nettoyage du matériel et de la cuisine.

Connaissances

Techniques de cuisine de base

Règles d'hygiène

Description du poste

Description de l'entreprise

Restaurant ALEXANDRE – Michel KAYSER**
Cuisine authentique, avec une identité forte liée à notre terroir… Le Chef Michel KAYSER s’est entouré d’une équipe de talents, de producteurs locaux amoureux de leurs produits et d’artisans qui font la fierté de notre région.
Situation : dans le Gard (30) à 10km de Nîmes, à la lisière de la Camargue.
Distinction : 2 étoiles Michelin, Relais & Châteaux et Grandes Tables du Monde, 18/20 au Gault et Millau, 4 toques.
Envie de faire partie d’une maison prestigieuse, familiale et dynamique ? Postulez !

Description du poste

Afin de compléter notre équipe de cuisine, nous recrutons un commis.
Nous recherchons des talents mais avant tout des collaborateurs avec un état d’esprit volontaire, positif et dynamique pour renforcer notre équipe !

Vos missions :

• Aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions.
• Assister les chefs de parties ainsi que le chef de cuisine en produisant les préparations de base
• Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
• Apprendre grâce à l’observation de ses supérieurs

3 jours de repos pas semaine, logement pendant période d'essai.
Envoyez vos candidatures à [e-mail]

Qualifications

Compétences :

• Connaitre les techniques de bases
• Connaitre les règles d’hygiènes

Qualités requises:

• Grande capacité de travail
• Forte motivation
• Sens de la discipline
• Aptitudes à travailler en équipe
• Résistance au stress et bonne condition physique

Une première expérience en établissement étoilé est requise.

Informations supplémentaires

• 3 jours de repos par semaine,
• Mutuelle et prévoyance d'entreprise,