Commis de Cuisine — Mer, Formation & Cadre Exceptionnel

Relais Thalasso; Sainte-Marie-de-Ré; On-site; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement possible

Tarifs salariés

Cadre océanique

Parcours mobilité

Formation continue

CE avantageux

Job summary

RELAIS THALASSO recherche un(e) cuisinier(ère) intégré(e) à la brigade, sous la supervision de la Cheffe de Cuisine, pour l’Hôtel Atalante sur l’Île de Ré. Vous participerez activement à la préparation des plats, veillerez à la qualité et au respect des recettes, et contribuerez à l’expérience client.

Vous devez faire preuve d’organisation, de rigueur et d’un vrai esprit d’équipe, avec un sens du détail et des saveurs.

Qualifications

• Connaissances techniques culinaires exigées.
• Sens des saveurs et de la présentation.
• Organisation et rigueur, esprit d'équipe.
• Sens du client et du détail.
• Passion pour l'océan et le métier.

Responsibilities

• Préparer les ingrédients nécessaires.
• Réaliser des entrées.
• Préparer les mixés.
• Surveiller les cuissons.
• Réaliser des mets simples.
• Assurer l'entretien de la Cuisine.
• Préparer les plateaux repas du personnel.

Skills

Connaissances culinaires

Sens du goût et présentation

Organisation

Esprit d'équipe

Sens du client

Job description

RELAIS THALASSO recherche un(e) cuisinier(ère) intégré(e) à la brigade, sous la supervision de la Cheffe de Cuisine, pour l’Hôtel Atalante sur l’Île de Ré. Vous participerez activement à la préparation des plats, veillerez à la qualité et au respect des recettes, et contribuerez à l’expérience client.

Vous devez faire preuve d’organisation, de rigueur et d’un vrai esprit d’équipe, avec un sens du détail et des saveurs.