Commis de Cuisine - Le Petit Jardin F/H

Château la Chenevière; Commes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Dans un cadre exceptionnel entre Bayeux et Omaha Beach, le Château la Chenevière recherche un aide de cuisine pour son restaurant 'LE PETIT JARDIN'. Ce poste saisonnier à partir de Juin 2025 nécessite un formation en cuisine, une bonne organisation, et un esprit d'équipe pour garantir une qualité constante aux clients.

Qualifications

• Formation CAP cuisine requise.
• Motivation et capacité d'adaptation appréciées.
• Excellente organisation et esprit d'équipe essentiels.

Responsabilités

• Produire les mises en place nécessaires sous la responsabilité du Chef.
• Appliquer les règles HACCP et consignes de stockage.
• Participer à l'entretien du poste de cuisine.

Connaissances

Adaptabilité

Observation

Organisation

Esprit d'équipe

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Dans un cadre de verdure exceptionnel, entre Bayeux et Omaha Beach, se dévoile une splendide demeure au charme exquis. La Chenevière Hôtel 5*, château normand du XVIIIè lové dans un somptueux parc paysager, offre les couleurs du bonheur... Un art de vivre exclusif qui se savoure également dans notre restaurant gastronomique LE BOTANISTE, et notre restaurant bistrot LE PETIT JARDIN

Le Poste

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

SAISONNIER Poste à Pourvoir à partir de Juin 2025

LE PETIT JARDIN, restaurant bistrot du Château, offre un cadre chaleureux et convivial où les légumes, et les produits locaux en circuits courts et en Permaculture ont la part belle.

Vos Principales Missions Au Sein De La Brigade

• Sous la responsabilité du Chef de partie, vous produisez les mises en place nécessaires.
• Vous appliquez les consignes de stockage des denrées selon les méthodes prescrites par le Chef de cuisine.
• Vous appliquez strictement les règles HACCP.
• Vous participez à l'entretien du poste de cuisine et des locaux annexes.

Application des standards et procédures de la chaîne « Small Luxury Hotels of the World ».

Profil

PROFIL RECHERCHÉ

Profil

Votre formation CAP cuisine

Votre motivation

Votre capacité d'adaptation

Votre sens de l'observation

Votre sens de l'organisation

Votre esprit d'équipe

Votre sens de l'organisation, votre motivation, et votre aptitude à apprendre et progresser, garantiront à nos clients une qualité constante.