Commis de Cuisine - Hostellerie Briqueterie & Spa

TN France; Vinay; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une maison prônant l'élégance et l'excellence en tant que Commis de Cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Cheffe de Cuisine pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Ce rôle vous permettra de mettre en avant votre créativité tout en garantissant la qualité des prestations. Nous recherchons une personne passionnée par son métier, capable de gérer le stress et de servir une clientèle internationale. Profitez d'un cadre de travail chaleureux et de nombreux avantages, tout en contribuant à notre croissance et développement.

Prestations

2 jours de repos consécutifs par semaine

2 semaines de congés possibles en juillet/août

Double paie pour Noël et la Saint Sylvestre

Attention particulière pour votre anniversaire

Soirée annuelle festive

Qualifications

• Expérience réussie dans un poste similaire est essentielle.
• Capacité à gérer le stress et à travailler en équipe.

Responsabilités

• Assister le Demi-Chef de Partie ou le Chef de Partie.
• Contrôler les stocks et approvisionner la cuisine.

Connaissances

Gestion du stress

Sens du service

Créativité

Maîtrise de l'anglais

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

Commis de Cuisine - Hostellerie Briqueterie & Spa, Vinay

Hostellerie La Briqueterie

En collaboration avec les membres de l'équipe de Cuisine, votre objectif principal est d'assister le Demi-Chef de Partie ou le Chef de Partie, tout en suivant les directives de notre Cheffe de Cuisine, Nawal Rezagui. Vous devrez respecter les procédures, normes légales, ainsi que les standards de l'établissement, notamment en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.

En l'absence de la Cheffe, vous veillerez à l'approvisionnement de la cuisine en produits, viandes, condiments, etc. Vous représenterez l'image du restaurant, mettant votre créativité au service de la fidélisation de la clientèle. En accord avec la Cheffe de Cuisine, vous pourrez négocier les prix ou rechercher de nouveaux fournisseurs. Vous devrez également contrôler les stocks et signaler tout besoin particulier.

Votre rôle inclut également d'aider, renseigner, surveiller et former les stagiaires, tout en garantissant la qualité des prestations.

En rejoignant une maison prônant l'élégance et l'excellence, vous contribuerez à notre croissance et développement.

En échange, nous offrons un cadre de travail chaleureux et de nombreux avantages :

• 2 jours de repos consécutifs par semaine
• 2 semaines de congés possibles en juillet/août
• Un décompte précis de votre temps de travail
• Une double paie pour Noël et la Saint Sylvestre
• Une attention particulière pour votre anniversaire
• Une soirée annuelle festive avec tous les collaborateurs
• Une écoute bienveillante de votre hiérarchie et de la Direction

Nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, qui souhaite faire plaisir à ses clients. Une expérience réussie dans un poste similaire, un sens aigu du service, une aisance relationnelle et une bonne gestion du stress sont essentiels. La maîtrise de l'anglais est souhaitée, notamment pour accueillir une clientèle internationale.