Commis de cuisine hiver / drôle d'endroit - h/f

Maison Bouvier; Tignes; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise APRIL

Logement mis à disposition en chambre 

Repas fournis

Tarifs préférentiels dans nos рестораn

Avantages saisonniers : réductions sur

Prime d'ancienneté

Résumé du poste

La Maison Bouvier recrute un Commis de Cuisine en CDD saisonnier pour la saison hivernale à Tignes, intégré à Drôle D'Endroit, brasserie qui mêle esprit convivial et cuisine française.

Vous participerez à la mise en place, au dressage et au respect des règles d'hygiène, avec logement et repas fournis, mutuelle APRIL.

Qualifications

• Passionné(e) par le secteur de la restauration.
• Pour ce poste, une présentation irréprochable est attendue.
• Organisation, écoute, observation et réactivité sont essentielles.
• Expérience en restauration est fortement appréciée.

Responsabilités

• Tenir le poste en assurant son nettoyage et sa mise en place
• Réaliser des recettes à partir de fiches techniques
• Dresser les préparations froides et chaudes
• Mettre en place et dresser les desserts
• Respecter les règles de sécurité et d'hygiène
• Participer à l’ouverture ou à la fermeture du restaurant
• Suivre les consignes et assurer une bonne communication interne

Connaissances

Présentation irréprochable

Organisé

À l’écoute

Observateur

Réactif

Flexible

Esprit d’équipe

Expérience en restauration

Formation

CAP / BEP

Description du poste

Commis de Cuisine HIVER 26/27 - Drôle D'Endroit - H/F

L'entreprise

La Maison Bouvierest avant tout une histoire familiale, née de l’envie d’offrir une expérience haut de gamme personnalisée dans un espace unique en plein cœur de Tignes. L’Hôtel Les Suites *****, véritable écrin de savoir-faire et de générosité, 24 suites spacieuses et chaleureuses, le Whitney bar où les hôtes sont invités à découvrir une carte gourmande autour d’un feu de cheminée et enfin un espace Spa dédié au bien-être et à la relaxation. La Maison Bouvier s’articule autour de 5 restaurants distincts à savoir :

• Ursus, restaurant gastronomique étoilé du chef Clément BOUVIER, proposant une expérience inédite au cœur d’une forêt de plus de 380 arbres
• Le Panoramic, restaurant au pied du glacier de la Grande-Motte, expérience unique à 3032 mètres d'altitude.
• LaTable de Jeanne, restaurant traditionnel autour des produits du terroir savoyard.
• Le Palet, restaurant d'altitude alliant cantine savoureuse et Snow events sur les pistes.
• Drôle D’Endroit (DDE), notre nouveau restaurant mêlant esprit brasserie et cuisine traditionnelle.

L’Epicerie propose une partie traiteur avec de nombreuses spécialités de la Maison sucrées, salées, une sélection de vins et spiritueux, mais aussi des produits d’exception de nos partenaires et artisans locaux sélectionnés par la famille Bouvier. Les Boulangeries de la Maison Bouvier accueillent Tignards et vacanciers tout au long de l’année. Elles proposent une offre de pains, pâtisseries et de produits salés fait maison. Nous recherchons des profils passionnés, opérationnels et désireux d’intégrer une Maison familiale orientée vers des valeurs traditionnelles.

À propos du poste

Vous êtes passionné(e) par la restauration et à la recherche d’une expérience unique en montagne ? Rejoignez une équipe dynamique pour une saison enrichissante au sein d’un lieu pas comme les autres.

Notre nouvelle brasserie, installée dans les anciens garages de la DDE (Direction Départementale de l'Equipement), rend hommage à ce lieu atypique à travers son nom. Ouvert en service continu du petit-déjeuner jusqu’au dîner, \"Drôle D'Endroit\" propose une carte mêlant l’esprit brasserie et la tradition culinaire française, dans une ambiance chaleureuse et décontractée.

En tant que Commis de Cuisine, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :

• Tenir le poste en assurant son nettoyage et sa mise en place
• Réaliser des recettes à partir de fiches techniques
• Dresser les préparations froides et chaudes
• Mettre en place et dresser les desserts
• Respecter les règles de sécurité et d'hygiène
• Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne
• Participer à l’ouverture ou à la fermeture du restaurant (journées en continu)
• Respecter les consignes données par la hiérarchie

Les missions sont susceptibles d’évoluer selon le profil et la motivation du candidat.

Poste à pourvoir en CDD saisonnier, 39h/ semaine.

Autres avantages :

• CDD saisonnier 39h /semaine
• Mutuelle d'entreprise APRIL
• Logement mis à disposition en chambre partagée ou prime logement
• Repas fournis
• Tarifs préférentiels dans nos restaurants, bars, spa, hôtel et épicerie
• Avantages saisonniers : réductions sur les forfaits de ski et dans les commerces de la station
• Prime d'ancienneté, sous conditions

Profil recherché

Passionné(e) par le secteur de la Restauration :

• Vous avez une présentation irréprochable.
• Vous êtes organisé,à l’écoute,observateur,
• Et possédez un réel intérêt pour le sens du détail.
• Vous êtes également réactifetflexible,
• Bénéficiez d’un réelesprit d’équipe.
• Une expérience en restauration à ce poste est fortement appréciée.

Savoir-être, bienveillance, passion, disponibilitéetsourire sont les maîtres mots de nos équipes.

Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons.

Éléments nécessaires pour postuler

Caractéristiques du poste

Infos de l'offre

Publiée le 10/08/2026 CDD - 5 mois Temps plein Dimanche Samedi Experience souhaitée Permis non obligatoire CAP / BEP

À définir suivant profil

Prise de poste

• CDD saisonnier 39h/semaine
• Mutuelle d'entreprise APRIL
• Logement mis à disposition en chambre partagée ou prime logement
• Repas fournis
• Tarifs préférentiels dans nos restaurants, bars, spa, hôtel et épicerie
• Avantages saisonniers : réductions sur les forfaits de ski et dans les commerces de la station
• Prime d'ancienneté, sous conditions