Commis de cuisine (H / F) - Restaurant Haut de gamme - Intérim - Cannes

CONCEPT RECRUTEMENT; Cannes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant haut de gamme à Cannes recherche un Commis de cuisine (H/F). Vous serez responsable de la préparation des plats, de l'entretien de votre poste et du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Une expérience préalable dans un environnement similaire et une formation professionnelle en hôtellerie restauration sont fortement souhaitées.

Qualifications

• Expérience en tant que commis de cuisine, de préférence dans un établissement haut de gamme.
• Capacité à travailler seul(e) et en équipe.

Responsabilités

• Préparer, organiser et entretenir la mise en place nécessaire pour chaque service.
• Assurer la qualité, la quantité et la présentation irréprochable des plats.
• Contrôler et gérer le stockage des denrées alimentaires.
• Respecter scrupuleusement les normes HACCP.

Connaissances

Capacité à travailler sous pression

Sens de l'organisation

Souci du détail

Formation

Formation professionnelle dans le domaine de l'hôtellerie restauration et de la cuisine

Description du poste

Depuis plus de 10 ans Concept Recrutement met à votre disposition son équipe de professionnels en Recrutement et Travail Temporaire.

Expert sur les métiers du Retail, de la Mode, de la Beauté et du Luxe.

Présent en France et sur l’international, Concept Recrutement est le cabinet spécialisé partenaire de vos projets.

Concept Recrutement recrute pour l’un de ses clients de renommée internationale, un Commis de cuisine (H / F) pour intégrer son restaurant haut de gamme situé sur le célèbre boulevard de la Croisette à Cannes.

Préparer, organiser et entretenir la mise en place nécessaire pour chaque service.

Assurer la qualité, la quantité et la présentation irréprochable des plats, en conformité avec les standards de l’établissement.

Contrôler et gérer le stockage des denrées alimentaires, veiller à leur fraîcheur et appliquer la méthode FIFO pour garantir une conservation optimale.

Participer à la réception, à l’organisation et à la bonne conservation des produits alimentaires.

Maintenir votre poste de travail propre, ordonné et conforme aux normes d’hygiène.

Signaler toute anomalie en matière d’entretien, d’hygiène ou de sécurité.

Respecter scrupuleusement les normes HACCP ainsi que les procédures internes en matière de sécurité alimentaire et de service.

Expérience en tant que commis de cuisine, de préférence dans un établissement haut de gamme.

Formation professionnelle dans le domaine de l'hôtellerie restauration et de la cuisine.

Capacité à travailler seul(e) et en équipe.

Sens de l'organisation.

Capacité à travailler sous pression.

Souci du détail.

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Restaurant Haut Gamme • Cannes, Alpes-Maritimes, France