Commis de Cuisine H / F

Solve Recrutement; Vincennes; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un cabinet de recrutement recherche un Commis de Cuisine pour un restaurant étoilé à Vincennes. Vous intégrerez une brigade moderne, où vous participerez à la préparation de plats raffinés. Une formation en cuisine est requise ainsi qu'une première expérience en milieu gastronomique. Ce poste offre une formation et un environnement de travail exigeant.

Qualifications

• Expérience en restauration gastronomique appréciée.
• Motivation et envie de progresser dans un milieu exigent.

Responsabilités

• Préparer des amuses bouches et garnitures.
• Assister les Chefs de partie durant les services.
• Maintenir la propreté de votre poste.
• Respecter les normes d'hygiène.

Connaissances

Esprit d'équipe

Respect des règles d'hygiène

Formation

Formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent)

Description du poste

Overview

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, restaurant étoilé au coup de patte instinctif, au visuel soigné, et aux inspirations brutes, son Commis de Cuisine h / f CDI, basé à Vincennes (94). Rattaché(e) au Chef de Cuisine et au Sous-Chef, vous intégrerez une brigade gastronomique moderne aux influences japonaises et asiatiques. Vous participerez activement à la préparation et au service d'une cuisine raffinée dans un environnement exigeant et formateur.

Responsibilities

• Réalisez les préparations amuses bouches, garnitures.
• Assistez les Chefs de partie et contribuez à la production des plats durant les services.
• Veillez à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail.
• Respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Qualifications

• Formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent).
• Première expérience réussie en restauration gastronomique (stages ou alternance acceptés).
• Esprit d\'équipe et envie de progresser dans un environnement haut de gamme.