Commis de cuisine H / F

INICEA; Toulouse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez la Clinique Estela à Toulouse en tant que cuisinier. Vous serez responsable de la préparation des repas en établissement gériatrique, en suivant des normes strictes d'hygiène. Ce poste en CDD offre une équipe multisdisciplinaire, des horaires stables, et des avantages sociaux attrayants.

Prestations

Équipe pluridisciplinaire

Matériel innovant

Avantages d'une grande entreprise

Primes et aides à la mobilité

Participations aux repas et transports

Qualifications

• Expérience en cuisine souhaitée.
• Capacité à confectionner des préparations froides.
• Sens du service client essentiel.

Responsabilités

• Participer à la réception et vérification des livraisons.
• Confectionner et dresser des préparations froides.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel de cuisine.

Connaissances

Rigueur

Polyvalence

Esprit d'équipe

Gestion du stress

Formation

CAP de cuisine

Formation à l'hygiène alimentaire (HACCP)

Description du poste

Rejoignez notre équipe de cuisine et donnez de la saveur à nos parcours de soins

Située à Toulouse sur le campus de l’Oncopole, la Clinique Estela est un établissement de soins médicaux et de réadaptation polyvalents à orientation gériatrique, spécialisés en oncohématologie, ouverte en juillet 2019. Elle a été conçue pour favoriser la récupération des patients en alliant modernité, confort et bien-être. La Clinique accueille dans un environnement calme des patients adultes à la suite d’une hospitalisation ou d’une pathologie nécessitant un suivi médical.

Horaire de travail : 7h - 19h, un week-end sur deux

Votre travail dans la cuisine d’une Clinique Inicea contribuera à la qualité de notre offre hôtelière.

Vous participerez à la réception et à la vérification des livraisons , ainsi qu’au suivi des dates de péremption (DLC et DLUO) des produits en stock.

Vous aurez à confectionner et dresser des préparations froides , en respectant les grammages et les recommandations de régime. Vous effectuerez les opérations préalables à la préparation des repas : épluchage, déconditionnement des produits... Vous assurerez le nettoyage du matériel de cuisine, son rangement, participerez à l’entretien général de la cuisine.

Nos avantages :

• Une équipe pluridisciplinaire et une communauté d’experts pour développer vos connaissances;
• Du matériel innovant et adapté;
• Horaires stables , établissement à taille humaine;
• Avantages d’une grande entreprise ;
• Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.

Inicea regroupe les cliniques spécialisées (SMR, Santé Mentale) et soins à domicile de la communauté Clariane . Développez vos compétences aux côtés des experts Inicea, engagés au service de nos communauté Clariane avec ses multiples expertises est fière d’être certifiée «Top Employer Europe 2024». Une première dans notre secteur.

• Idéalement vous êtes titulaire d’un CAP de cuisine et d’une formation à l’hygiène alimentaire (HACCP). Une première expérience serait un plus.
• Vous avez le sens du service, vous êtes rigoureux et polyvalent. Vous avez l’esprit d’équipe et savez gérer le stress.
• Offre à pourvoir en CDD.

Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.

L'établissement

Située sur le campus de l'Oncopole à Toulouse, la Clinique Estela prend en charge des patients adultes à la suite d'une hospitalisation ou souffrant d'une affection médicale afin d'assurer leur maintien ou retour à l'autonomie. La clinique de Toulouse propose une offre de soins globale et personnalisée polyvalente à orientation oncologique et gériatrique, en hospitalisation complète et en hôpital de jour (HDJ). La Clinique Estela propose des innovations au coeurdu soin pour faciliter la vie quotidienne des patients, pour plus de confort, de sécurité et de bienêtre.

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