COMMIS DE CUISINE H/F

Grand Magic Hotel; Serris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel proche de Disneyland Paris recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Le candidat idéal aura un CAP/BEP et au moins 12 mois d'expérience dans un environnement similaire. Vous serez responsables de la préparation de mets variés tout en respectant les normes d'hygiène. Avec des opportunités de développement professionnel, cet emploi promet une expérience enrichissante en cuisine au sein d'une grande famille de plus de 200 salariés.

Prestations

Formations internes

Mutuelle et prévoyance prises en charge

Remboursement de 50% du titre de transport

Tarifs préférentiels pour les réservations

Qualifications

• Diplôme en cuisine requis.
• Expérience minimum d'1 an dans un rôle similaire, idéalement dans un hôtel 4 étoiles.
• Passion pour la cuisine maison et de saison.

Responsabilités

• Préparation des mets et sauces pour le service.
• Gestion du stockage et respect des normes d'hygiène.
• Contribution à la création de buffets de saison.

Connaissances

Maitrise des procédés de cuisson

Esprit d'équipe

Dynamisme

Organisation

Créativité culinaire

Formation

Diplôme de type CAP / BEP en cuisine

Description du poste

Offre d'emploi : Commis de Cuisine

Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe et contribuer à la préparation de mets simples et à la gestion de notre restauration variée (buffets, banquets, room service) dans notre établissement hôtelier.

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples pour assurer le service dans nos différents points de restauration (buffets à thèmes internationaux, banquets, restauration à la carte pour room service), avec une moyenne de 800 couverts pour les petits-déjeuners et 300 pour les dîners.
• Maitriser les procédés de cuisson, dresser des plats, et transmettre les préparations au personnel de salle.
• Savoir réaliser des sauces et des plats simples.
• Assurer le stockage adéquat des produits.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Profil recherché

• Diplôme de type CAP / BEP en cuisine.
• Première expérience réussie d'au moins 12 mois dans un poste similaire, idéalement dans un hôtel 4* avec une clientèle internationale.
• Passionné(e) par la cuisine maison et de saison.
• Motivé(e) à proposer des idées et à donner le meilleur pour réaliser des buffets de saison et des pauses gourmandes.
• Réactif(ve), dynamique, organisé(e), et doté(e) d'un bon esprit d'équipe.
• Authentique et ayant le sens du service.
• Disponible pour travailler régulièrement le week-end.

Ce que nous offrons

• Une grande polyvalence grâce à la diversité des missions.
• Des formations internes pour développer vos compétences.
• Une équipe à l'écoute pour votre progression.
• Des opportunités de développement professionnel.
• Un environnement de travail agréable avec un soutien managérial quotidien.

Informations complémentaires

• Contrat CDI à 39h hebdomadaires.
• Horaires planifiés, en continu, sans coupure journalière.
• Rémunération brute selon profil.
• Mutuelle et prévoyance prises en charge entre 50% et 70%.
• Remboursement de 50% du titre de transport.
• Tarifs préférentiels pour les réservations au sein de notre groupe.

Rejoignez notre grande famille de plus de 200 salariés et participez à la réalisation du rêve de nos visiteurs, en partageant nos valeurs d'énergie, de partage, et de diversité. Ensemble, inspirons et offrons une expérience unique à nos clients dans le secteur de Disneyland Paris. Participez à cette aventure passionnante à nos côtés !