Commis de cuisine H / F

Votre travail dans la cuisine d’une clinique Inicea contribuera à la qualité de notre offre hôtelière.

Vous participerez à la réception et à la vérification des livraisons, ainsi qu’au suivi des dates de péremption (DLC et DLUO) des produits en stock.

Vous aurez à confectionner et dresser des préparations froides, en respectant les grammages et les recommandations de régime. Vous effectuerez les opérations préalables à la préparation des repas : épluchage, déconditionnement des produits... Vous assurerez le nettoyage du matériel de cuisine, son rangement, participerez à l’entretien général de la cuisine.

Vous pourrez bénéficier de formations et évoluer dans notre réseau de cliniques.

Poste à pourvoir en CDI.

Nos avantages :

• Une équipe pluridisciplinaire et une communauté d’experts pour développer vos connaissances;
• Du matériel innovant et adapté;
• Horaires stables, établissement à taille humaine;
• Formations pour construire votre parcours évolutif;
• Avantages d’une grande entreprise;
• Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.

Qualifications requises :

• Idéalement, vous êtes titulaire d’un CAP de cuisine et d’une formation à l’hygiène alimentaire (HACCP). Une première expérience serait un plus.
• Vous avez le sens du service, vous êtes rigoureux et polyvalent. Vous avez l’esprit d’équipe et savez gérer le stress.