Commis de cuisine (H/F)

AGENCE REUNIONNAISE DE L'INSERTION; Saint-Denis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence d'insertion sociale recherche un employé qualifié pour des missions en cuisine à Saint-Denis. Vous serez responsable de la préparation des plats, de l'organisation et de l'entretien de la cuisine, tout en respectant les règles d'hygiène. Un CAP cuisine ou Bac pro en restauration est requis, et les débutants sont acceptés. Ce contrat CDD de 7 jours offre un salaire horaire brut de 11.88 euros.

Qualifications

• Connaissances solides en matière de règles d'hygiène et de propreté.
• Sens de l'organisation et capacité à anticiper les besoins.

Responsabilités

• Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples.
• Organisation des postes de travail et entretien de la cuisine.
• Réalisation des inventaires mensuels et contrôle des fiches de température.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Faire preuve d'autonomie

Avoir l'esprit d'équipe

Formation

CAP cuisine ou Bac professionnel restauration

Description du poste

L'Agence Réunionnaise de l'Insertion, contribue à l'insertion des personnes rencontrant des difficultés sociales et professionnelles en leur permettant de travailler occasionnellement.Vous devez vérifier que vous êtes éligible à l'IAE (Insertion par l'Activité Economique) avant de postuler à cette offre. (référez vous à votre conseiller France Travail)LES MISSIONS DU POSTE :- Préparation et Mise en Place : Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples, ainsi que le dressage des plats selon les instructions des chefs de partie.- Organisation et Entretien : Organisation des postes de travail, entretien de la cuisine, et application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité.- Contrôle et Gestion : Réalisation des inventaires mensuels, contrôle des fiches de température, et respect des recettes données. Vous veillerez également à la propreté du poste de travail et à un stockage adéquat des marchandises.- Service : Participation au service du petit-déjeuner, du snack piscine, ainsi que la préparation des repas pour le personnel sous la supervision du second de cuisine et du chef de partie.LE SAVOIR-ETRE- Avoir des connaissances solides en matière de règles d'hygiène et de propreté- Sens de l'organisation- Capacité à travailler efficacement en équipe.- Sens de l'initiative et capacité à anticiper les besoins.- Être rigoureux, autonome, dynamique, et organisé.- Avoir le sens de la confidentialitéPREREQUIS : OBLIGATOIRE- Être titulaire d'un CAP cuisine ou d'un Bac professionnel restauration Débutant acceptéMerci de vérifier votre éligibilité à l'IAE (Insertion par l'Activité Economique) avant de postuler à cette offre. Vous pouvez vous référez à votre conseiller de France Travail.

Type de contrat CDD - 7 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 0.0 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

L agence Réunionnaise de l Insertion contribue à l insertion et au retour à l emploi des personnes rencontrant des difficultés sociales et professionnelles particulières, en leur permettant notamment de travailler occasionnellement pour le compte d utilisateurs (particuliers, associations, collectivités locales, fondations, entreprises ).Pour favoriser votre retour à l emploi, des modalités spécifiques d'accueil et d'accompagnement, seront mises en place individuellement.Mme Elena PERNY

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