Commis de Cuisine (H/F)

Golden Tulip Porto-Vecchio; Porto-Vecchio; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe en Corse recherche un Commis de Cuisine pour assister le Chef dans la préparation des mets dans un cadre exceptionnel à Porto-Vecchio. Le candidat idéal doit avoir au moins un an d'expérience en cuisine, une connaissance des normes HACCP, et apprécier le travail en équipe. Ce poste en CDI offre un salaire brut de 2079.53€ par mois avec des avantages d'aide au logement.

Prestations

Aide au logement

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire.
• Compétences en cuisine et respect des procédures HACCP.
• Sens de l'organisation, esprit d'équipe et enthousiasme.

Responsabilités

• Assure la mise en place et la préparation des mets.
• Élabore les préparations culinaires avec le Chef.
• Contrôle et effectue le nettoyage de la cuisine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Commis de Cuisine (H/F) 2A - PORTO VECCHIO

Le Golden Tulip de Porto-Vecchio bénéficie d'un cadre privilégié depuis Juillet 2021, entre mer et montagne, et à quelques minutes du Port, du centre-ville et des plus belles plages de l'extrême Sud de la Corse (Santa Giulia, Palombaggia..)Notre établissement propose 60 chambres et suites de qualité supérieure agrémentées d'équipements premium : bar lounge, fitness, sauna, piscine à débordement, bar de piscine, bornes de recharge électriques, espace séminaire, parking extérieur sécurisé et garage deux roues, le tout dans une ambiance moderne et chaleureuse.Nous recherchons en CDI un Commis de Cuisine (H/F) qui assiste le Chef de cuisine dans la réalisation des mets dans le respect des standards et des directives du service et de l'hôtel, assure l'entretien de la cuisine et la plonge quotidienne.PRINCIPALES RESPONSABILITESAssure la mise en place et la préparation des mets et du petit déjeunerElabore les préparations culinaires, en collaboration avec le ChefContrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partieVeille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCPVeille au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à dispositionFait la plonge et participe au nettoyage de la cuisine, des locaux de stockage et des poubelles.Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins deux ans dans des fonctions similaires, vous êtes reconnus pour votre organisation, votre respect de procédures HACCP et vous appréciez le travail équipe.. Vous êtes de nature bienveillante et espiègle, passionné par votre métier et d'un optimisme à toute épreuve.Type d'emploi : CDI, Temps plein, Travail en coupure ou continuSalaire : 2 079.53€ brut par moisAvantages :Aide au logement

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Conditions de travail Autre
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2079.53 Euros sur 12.0 mois
• Hébergement

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Le Golden Tulip**** à Porto Vecchio est le premie rhôtel du Groupe LOUVRE HOTELS en Corse, ouvert en Juillet 2021.Louvre Hotels Group est un acteur majeur du secteur de l'hôtellerie mondiale, dont le portefeuille compte aujourd'hui plus de 1 500 hôtels dans 54 pays.Le Golden Tulip de Porto Vecchio dispose de 60 chambres, d'un restaurant, d'une piscine extérieure, Bar Lounge, ainsi que des équipements wellness et fitness.M. Jean-Cassien MARY

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