Commis de Cuisine H / F

Restalliance; Plérin; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise innovante dans le secteur de la restauration recherche un commis de cuisine passionné pour rejoindre une équipe dynamique à Plérin. Dans ce rôle, vous participerez à la production de repas pour un centre accueillant des personnes en situation de handicap, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Avec un rythme de travail équilibré et des perspectives d'évolution au sein d'un groupe présent sur plus de 1 000 sites en France, cette position offre une belle opportunité pour ceux qui souhaitent s'engager dans une carrière enrichissante. Si vous êtes autonome, rigoureux et aimez le travail d'équipe, cette offre est faite pour vous.

Prestations

Primes Mensuelles

13ème mois

CSE

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport en commun

Mutuelle

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans en tant qu'employé(e) de restauration.
• Dynamique, autonome et rigoureux avec un bon relationnel.

Responsabilités

• Participer à la production des repas et au service des repas.
• Contrôler les DLC des denrées et veiller à la satisfaction des convives.
• Effectuer le nettoyage et l'entretien des matériels et locaux.

Connaissances

Préparation des repas

Hygiène et sécurité alimentaire

Travail en équipe

Relationnel

Formation

CAP / BEP Employé de restauration

Description du poste

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.

Description du poste :

Nous recrutons un commis de cuisine H / F pour un établissement situé à Plérin (22) en CDI temps complet.

Rattaché(e) au Chef gérant, vous aurez la charge de participer à la production des plats, au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise.

Intégré à une équipe dynamique, vous aidez à la préparation pour les 140 convives d'un centre accueil dédié au handicap.

Ainsi, vos principales missions sont les suivantes :

1. Participer à la production des repas : préparer les petits déjeuners et les goûters, assembler les entrées froides et les desserts, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, autres préparations préliminaires etc.
2. Effectuer des prélèvements pour les plats témoins.
3. Contrôler les DLC des denrées utilisées.
4. Participer à la réception et au rangement des marchandises.
5. Veiller à la satisfaction des convives.
6. Participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration).

De formation CAP / BEP Employé de restauration ou équivalent, vous possédez une expérience d'au moins 2 ans en tant qu'employé(e) de restauration, acquise en restauration traditionnelle ou collective.

Une première expérience en milieu médico-social serait appréciée.

Dynamique, autonome et rigoureux, vous appréciez le travail en équipe et avez un bon relationnel.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé à Plérin (22)

Rythme de travail pour un équilibre personnel / professionnel : 8h-15h45 et 12h30-20h30 + un week-end sur deux de repos.

Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE.

Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toute la France.

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.