commis de cuisine (H/F)

Lamacompta; Perpignan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de renom recherche un(e) commis de cuisine pour renforcer ses équipes pour la saison. Vous serez responsable de la mise en place et de l'envoi des plats, tout en respectant les normes HACCP. Ce poste est une excellente opportunité pour ceux qui souhaitent évoluer dans un environnement dynamique et chaleureux.

Qualifications

• 1 an d'expérience sur un poste similaire.

Responsabilités

• Mise en place et envoi des plats selon les fiches techniques.
• Participation au bon fonctionnement des cuisines.
• Respect des normes HACCP sous supervision.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Entretenir, nettoyer un espace

Description du poste

Description

Afin de renforcer nos équipes pour la saison, nous recherchons un(e) commis de cuisine. Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour :

1. Travailler dans un environnement Steakhouse
2. Diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands
3. Travailler dans une ambiance de feu.
4. Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse
5. Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point

Tes défis :

Tu es en charge de la mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus. Tu participes au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle). Membre à part entière de l'équipe, tu contribues à la fluidité du service. Tu respectes les normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie. Poste à pourvoir à compter du 1er juin.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• 1 an sur poste similaire

Savoirs et savoir-faire

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local