Commis de cuisine (H/F)

MAISON DUCASSE PARIS; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez la Maison DUCASSE Paris en tant que commis de cuisine et participez à l'expérience culinaire qui fait la renommée d'Alain Ducasse. Dans un environnement dynamique, vous serez formé aux différentes cuisines, tout en bénéficiant d'avantages tels qu'une réduction dans les restaurants et une prise en charge des frais de transport.

Prestations

20% de réduction dans nos restaurants et boutiques

Prise en charge des frais de transport à 50%

Prime de cooptation attractive

Qualifications

• Diplômé en hôtellerie restauration ou expérience dans le domaine.
• Curieux d'approfondir vos connaissances en cuisine.
• Sens du collectif et goût pour le travail en équipe.

Responsabilités

• Assister le chef de partie dans la préparation et la réalisation des plats.
• Respecter les fiches techniques lors de la préparation.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Travail en équipe

Formation

Diplôme en hôtellerie restauration

Description du poste

La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde, 8 métiers, des activités de Manufacture et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !

A propos du poste :

La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !

Vos missions en tant que commis de cuisine seront :

• Assister le chef de partie dans la préparation des produits et les mises en place qui lui sont confiés et la réalisation des plats
• Participer à la préparation des plats et des mets en respectant les fiches techniques
• Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
• Entretenir et nettoyer son espace de travail

Profil recherché :

Ce poste est fait pour vous si...

• Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration ou si vous avez une expérience dans le domaine.
• Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail.
• Vous êtes curieux d'approfondir vos connaissances en cuisine.
• Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe.

Grâce à cette expérience vous pourrez :

• Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
• Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
• Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.
• Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%.
• Bénéficier d'une prime de cooptation attractive.

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Hf • Paris - 6ème arrondissement, 75 - Paris,France