Commis de cuisine H / F

L'Attilio Restaurant Paris; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique situé à Paris recherche un commis de cuisine pour aider à la mise en place des banquets, entretenir la cuisine et préparer les desserts. Les candidats doivent avoir une expérience en cuisine ou un diplôme, ainsi que d'excellentes compétences en communication. Ce rôle propose un contrat CDI de 39 heures avec une rémunération négociable selon l'expérience.

Qualifications

• Expérience même petite en cuisine.
• Capacité à suivre des instructions.
• Travail d'équipe requis.

Responsabilités

• Aider à la mise en place des banquets.
• Entretenir la cuisine et désinfecter les surfaces.
• Assurer l'inventaire des accompagnements.
• Communiquer avec le personnel de service.
• Préparer les desserts lors des banquets.

Connaissances

Excellentes compétences en communication

Capacité à travailler en équipe

Aptitude à travailler dans un environnement rapide

Capacité à travailler le weekend et jours fériés

Formation

Diplôme en cuisine ou similaire

Description du poste

Vos missions :

Rattaché et dirigé par Attilio Marrazzo, chef étoilé aux Ateliers Robuchon, vous serez en charge de :

• Aider à la mise en place des banquets, y compris le dressage des tables et des couverts
• Entretenir la cuisine en désinfectant les surfaces de préparation avant et après usage ; veiller à la propreté des couteaux et des principaux équipements
• Assurer l’inventaire en continu des accompagnements et signaler régulièrement les quantités au chef ou au sous-chef au cours de la soirée
• Communiquer avec le personnel de service pour veiller à ce que chaque commande reçoive l’accompagnement demandé, et dans des proportions adéquates
• Préparer les desserts lors des banquets et veiller à ce que les demandes spéciales au dessert soient respectées
• Contribuer à véhiculer l'image attendue de l'Attilio Paris

Votre profil :

Expérience (même petite) ou doté d'un diplôme en cuisine et ou similaires

Excellentes compétences en communication

Capable de suivre des instructions et de travailler en équipe

À l’aise dans un environnement de travail au rythme soutenu

Avoir la capacité à travailler le weekend et jours fériés

Modalités :

Contrat CDI : 39H.

Rémunération : Fixe négociable selon expérience

Poste évolutif !

L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE SON COMMIS DE CUISINE H / F!

Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, situé rue Faubourg Saint-Honoré vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.

Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une œuvre d’art, pour une expérience culinaire inégalée, révélant l’essence même de la gastronomie française d’exception.

Venez visiter notre atelier : https://lattilio.com/