Commis de cuisine (H / F)

Ben Touch; Paris; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique à Paris recherche un commis de cuisine. Vous serez responsable de l'aide à la mise en place des banquets et de l'entretien de la cuisine. Une expérience en cuisine ou un diplôme en cuisine est requis. Ce poste offre un contrat CDI de 39 heures avec une rémunération négociable selon l'expérience.

Qualifications

• Expérience minimale ou diplôme en cuisine requis.
• Compétences en communication excellentes.
• Capable de suivre les instructions et de travailler en équipe.

Responsabilités

• Aider à la mise en place des banquets.
• Entretenir la cuisine et désinfecter les surfaces.
• Assurer l'inventaire des accompagnements.

Connaissances

Compétences en communication

Travail en équipe

Capacité à travailler dans un environnement dynamique

Formation

Diplôme en cuisine ou équivalent

Description du poste

Entreprise :

L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE SON COMMIS DE CUISINE H / F!

Le Restaurant Gastronomique L'Attilio Paris, situé rue Faubourg Saint-Honoré, vous invite à vivre une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.

Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une œuvre d'art pour une expérience culinaire inégalée, révélant l'essence même de la gastronomie française d'exception.

Venez visiter notre atelier : https://lattilio.com/

Description du poste :

Vos missions :

Rattaché et dirigé par Attilio Marrazzo, chef étoilé aux Ateliers Robuchon, vous serez en charge de :

• Aider à la mise en place des banquets, y compris le dressage des tables et des couverts
• Entretenir la cuisine en désinfectant les surfaces de préparation avant et après usage ; veiller à la propreté des couteaux et des principaux équipements
• Assurer l'inventaire en continu des accompagnements et signaler régulièrement les quantités au chef ou au sous-chef au cours de la soirée
• Communiquer avec le personnel de service pour veiller à ce que chaque commande reçoive l'accompagnement demandé, et dans des proportions adéquates
• Préparer les desserts lors des banquets et veiller à ce que les demandes spéciales au dessert soient respectées
• Contribuer à véhiculer l'image attendue de l'Attilio Paris

Description du profil :

Votre profil :

Expérience (même petite) ou doté d'un diplôme en cuisine ou similaire

• Excellentes compétences en communication
• Capable de suivre des instructions et de travailler en équipe
• À l'aise dans un environnement de travail au rythme soutenu
• Avoir la capacité à travailler le weekend et les jours fériés

Modalités :

• Contrat CDI : 39H.
• Rémunération : Fixe négociable selon expérience
• Poste évolutif !