Commis de Cuisine H/F

Korian; Oullins-Pierre-Bénite; Sur place; EUR 22 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Horaires stables

Établissement à taille humaine

Matériel et protocoles

Formations

Mobilités géographiques et fonctionnel

Avantages d'une grande entreprise

Avantages sociaux

Résumé du poste

Korian, acteurs des maisons de retraite, recrute un commis de cuisine pour assurer la préparation et la finition des plats dans un cadre collectif.

Vous travaillerez avec le chef et l'équipe pour proposer des repas conformes aux régimes et menus établis, en veillant à l'hygiène et à la sécurité, avec des perspectives de formation et mobilité interne.

Qualifications

• Diplôme BEP ou CAP dans la restauration requis ou équivalent.
• Maîtrise des normes HACCP en restauration collective.
• Motivé, dynamique et autonome avec esprit d'équipe.
• La connaissance des textures serait un plus.

Responsabilités

• Préparer et finir les repas selon menus et régimes des résidents.
• Travailler avec le Chef et l'équipe de restauration pour des plats équilibrés.
• Préparer les ingrédients et réaliser les recettes établies.
• Veiller à la présentation et à la qualité gustative des plats.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes.
• Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements.

Connaissances

Esprit d'équipe

Créativité

HACCP

Autonomie

Formation

BEP ou CAP restauration

Description du poste

Commis de Cuisine H/F 69 - Oullins-Pierre-Bénite

POSTE : Commis de Cuisine H/FDESCRIPTION :En tant que commis/e de cuisine chez Korian :

• Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.
• Vous travaillez en collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés.
• Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis.
• Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires.
• Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine.

• Des horaires stables
• Un établissement à taille humaine
• Du matériel et des protocoles pour bien travailler
• Des formations
• Des mobilités géographiques et fonctionnelles
• Avantages d'une grande entreprise
• Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports

Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe". Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.

Profil :

• Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration.
• La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.
• Motivé, dynamique et autonome, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés.
• Votre connaissance des différentes textures serait un plus.

Pour en savoir plus sur nos métiers : recrutement.korian.frEmployeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales. Donnez du sens à votre parcours professionnel en rejoignant une entreprise à mission qui prend soin de vous, autant que vous prenez soin des autres. Chez Korian, vous avez toute votre place pour faire la différence.

Type de contrat CDD - 9 Mois
Contrat travail Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1953.0 Euros à 1998.0 Euros

Expérience

• Expérience exigée Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré. Dans la commune d'Oullins, à 7 kilomètres de Lyon, Korian Claude Bernard est situé à l'entrée...