Commis de cuisine H/F

Korian; Lherm; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Horaires stables

Établissement à taille humaine

Matériel & protocoles fournis

Formations proposées

Mobilités géographiques et fonctionnel

Avantages sociaux

Résumé du poste

Korian propose un poste de commis/e de cuisine pour préparer et terminer les repas destinés aux résidents, dans le respect des régimes et des règles d'hygiène. Vous travaillerez en collaboration avec le Chef et l'équipe restauration afin de garantir des plats équilibrés et savoureux.

La fonction requiert un BEP/CAP en restauration; une connaissance des normes HACCP et un bon esprit d'équipe seront des atouts importants pour réussir dans cet établissement.

Qualifications

• Diplôme BEP ou CAP dans la restauration.
• Maîtrise des normes HACCP en restauration collective.
• Créativité et esprit d'équipe.
• Motivé, dynamique et autonome.
• Connaissance des textures serait un plus.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis.
• Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires.
• Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine.

Connaissances

Esprit d'équipe

Créativité

Autonomie

Bonne humeur

HACCP

Formation

BEP ou CAP dans la restauration

Description du poste

En Tant Que Commis/e De Cuisine Chez Korian

Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.

Vous travaillez en collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés.

Vos Missions Principales Incluent

• Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis.
• Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires.
• Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine.

Rejoindre Notre Établissement, C'est

• Des horaires stables ;
• Un établissement à taille humaine ;
• Du matériel et des protocoles pour bien travailler ;
• Des formations;
• Des mobilités géographiques et fonctionnelles ;
• Avantages d'une grande entreprise ;
• Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.

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• Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration.
• La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.
• Motivé, dynamique et autonome, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés.
• Votre connaissance des différentes textures serait un plus.

Pour en savoir plus sur nos métiers : recrutement.korian.fr

Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales. Donnez du sens à votre parcours professionnel en rejoignant une entreprise à mission qui prend soin de vous, autant que vous prenez soin des autres. Chez Korian, vous avez toute votre place pour faire la différence.