Commis de cuisine (H/F)

Centaurus Hospitality Management; Nîmes; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel haut de gamme à Nîmes recherche un Commis de cuisine pour préparer des plats et gérer les stocks. Vous serez responsable de la préparation des plats chauds et froids, ainsi que du respect des normes d'hygiène. Une expérience en cuisine est recommandée et une capacité à travailler en équipe est essentielle.

Qualifications

• Expérience en cuisine recommandée.
• Connaissance des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparer les plats chauds et froids au menu.
• Contribuer au dressage et à l'envoi des plats.
• Contrôler et gérer les stocks de marchandises.

Description du poste

L’hôtel Maison Albar L'Imperator 5*recherche son futur Commis de cuisine (H/F).

Vous préparez une ou plusieurs parties du menu et serez en charge :

• De la réalisation des préparations « chaudes » ou « froides »,
• De la fabrication et dressage des plats, participation à l’envoi des plats,
• De contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les stocks,
• De respecter les normes et les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire