Commis de Cuisine H/F

Villa Beausoleil; Meudon; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant haut de gamme en Île-de-France recherche un(e) commis de cuisine pour assister le Chef et le Second. Vous proposerez des menus bistronomiques tout en respectant les normes de sécurité. Une belle opportunité d'évoluer dans une entreprise familiale qui valorise ses équipes et offre un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle.

Prestations

Déjeuners offerts

Augmentations salariales régulières

Planning fixe

Qualifications

• Expérience en cuisine bistronomique appréciée.
• Connaissance des règles HACCP.
• Capacité à travailler sous pression.

Responsabilités

• Assister le Chef de cuisine et le Second de cuisine.
• Proposer des menus haut de gamme.
• Participer à l'entretien de la cuisine.

Connaissances

Hygiène et sécurité alimentaire

Travail en équipe

Créativité culinaire

Description du poste

Rejoignez la brigade d’un restaurant à nul autre pareil !

- Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique !

- Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas.

- Une relation unique avec vos convives qui se renforce chaque jour.

Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous et votre brigade contribuez au bien-être de nos 100 résident(e)s.

- Assister le Chef de cuisine et le Second de cuisine dans toutes les missions pour proposer des menus haut de gamme, mêlant saveurs et plaisirs immédiats à nos clients : résidents et leurs familles.

- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP).

- Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes.

- Assurer la mise en place quotidienne, le dressage des plats ou la plonge selon les besoins du chef de cuisine.

Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme. Nos 25 maisons (résidences services seniors et EHPAD) rassemblent hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte, pour donner le sourire à nos papis et mamies.

Notre différence, c’est que Villa Beausoleil est la seule entreprise du secteur qui appartient à la même famille depuis 1967, les Boughaba.

Vous ferez la connaissance de dirigeants humains qui vous donnent les moyens de prendre soin, et surtout de faire sourire vos résidents au quotidien.

- Vous aurez du temps pour choyer chaque résident car les équipes sont plus nombreuses chez nous (+20% vs concurrence).

- Votre travail sera véritablement reconnu. En moyenne, sur les 2 dernières années, nos salariés ont bénéficié de +15% d’augmentation de salaire, en plus de formations régulières et de vraies perspectives d’évolution.

- Vous travaillerez dans de magnifiques lieux et vos déjeuners seront offerts chaque jour par notre Chef.

- Votre équilibre vie pro / vie perso sera maintenu grâce à un planning fixe.