COMMIS DE CUISINE H / F

Maison Loko; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un Commis de cuisine passionné pour rejoindre son équipe. Dans ce rôle, vous aurez l'opportunité de travailler directement avec la Cheffe et d'apprendre les ficelles du métier. Vous serez responsable de la préparation des aliments, du nettoyage des espaces de travail et de la participation active aux services. Ce poste offre un cadre de travail agréable sans coupure, avec des jours de repos consécutifs. Si vous êtes motivé par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Capacité à préparer des aliments et suivre des recettes.
• Connaissance des règles HACCP pour la sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer les aliments destinés à être cuisinés.
• Participer aux différents services sous la supervision de la Cheffe.

Connaissances

Préparation des aliments

Nettoyage des espaces de cuisine

Suivi des fiches recettes

Description du poste

Maison Loko recherche son / sa Commis de cuisine.

Vous serez en lien direct avec la Cheffe ou le second.

Vos missions principales sont :

• La préparation des aliments destinés à être cuisinés
• La réception et rangement des marchandises
• La préparation des différents plats selon les fiches recettes
• L’aide à la mise en place des différents services
• La participation aux différents services sous la responsabilité de la Cheffe ou du Second
• La bonne tenue et le nettoyage de votre plan de travail
• La bonne tenue et le nettoyage des espaces de la cuisine et du matériel selon les règles en vigueur de l’HACCP

Conditions de travail proposées :

• Pas de coupure, travail 2 soirs par semaine,
• 2 jours de repos consécutifs, 1 week end sur 2 de repos