Commis de cuisine (H/F)

COROME INTERIM; L'Arbresle; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

COROME INTERIM recherche un commis de cuisine en urgence pour travailler dans une brasserie située à L'Arbresle. Horaires : du lundi au samedi pour le service du midi et uniquement le vendredi soir, pour un total de 39 heures par semaine.

Travail en équipe avec 2 autres personnes en cuisine, service d’environ 100 couverts par jour, dans un cadre dynamique et sous les règles d’hygiène et de sécurité propres au secteur de la restauration.

Qualifications

• Règles et consignes de sécurité en cuisine.
• Connaissance de la chaîne du froid et des procédures d’hygiène.
• Maîtrise des modes de cuisson des aliments et des techniques de préparation.
• Utilisation d’outils tranchants avec prudence et sécurité.

Responsabilités

• Travailler en équipe en cuisine d’une brasserie.
• Préparer et mettre en place les plats, suivre les fiches techniques.

Connaissances

Règles et consignes de sécurité

Chaîne du froid

Modes de cuisson des aliments

Utilisation d'outils tranchants

Description du poste

Description

Nous recherchons un commis de cuisine en urgence pour notre client sur le secteur de L'Arbresle. Les horaires : du lundi au samedi pour le service du midi et unqiuement le vendredi soir 39H/Semaine. Travail en equipe pour un brasserie avec 2 autres personnes en cuisine. Service d'environ de 100 couverts / jour.

Compétences et habilitations

• Règles et consignes de sécurité


• Chaîne du froid


• Modes de cuisson des aliments


• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)