Commis de cuisine H/F

Réservoir Jobs; Genneville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de recrutement spécialisée recherche un commis de cuisine en CDI pour un établissement en Normandie. Vous serez rattaché au chef et impliqué dans la préparation des plats tout en garantissant la qualité et les normes d'hygiène. Ce poste exige sens de l'organisation et esprit d'équipe. N'attendez plus pour faire partie de cette aventure gastronomique.

Qualifications

• Expérience ou formation en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe.
• Engagement en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Contribuer à la préparation des plats.
• Gérer les stocks de denrées.
• Respecter les normes d'hygiène.

Description du poste

Le cabinet Nextep HR de Rouen recherche pour l'un de ses clients, établissement spécialisé dans l'hôtellerie de charme et la gastronomie raffinée, un commis de cuisine H/F en CDI.
Rattaché au chef de cuisine et du chef exécutif, vous contribuerez à la préparation des plats en garantissant la qualité et la précision des réalisations. Vous serez également impliqué dans la gestion des stocks ainsi que dans l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre engagement sera déterminant pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et offrir à nos clients une expérience gustative inoubliable.
Vous aurez pour missions :
- Approvisionner et stocker les denrées de votre section
- Organiser et réaliser la production culinaire selon les fiches techniques
- Dresser et envoyer les préparations en respectant les standards de qualité
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité
- Maintenir la bonne tenue de la cuisine et de votre présentation personnelle
- Respecter les plannings et les horaires de travail
- Travailler en collaboration avec les équipes et la direction
- Garantir qualité, rapidité, organisation et rigueur pour assurer la satisfaction client