Commis de cuisine (H/F)

SERENEST ENTREPRISE; France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Commis de Cuisine pour assister les chefs dans la préparation des plats. Vous devez avoir une première expérience en cuisine, de préférence dans la restauration collective. Le poste requiert rigueur, passion pour la cuisine et capacité à travailler en équipe. Des avantages tels que le titre de transport à 75% et une mutuelle sont offerts.

Prestations

Titre de transport pris à 75%

Mutuelle

Qualifications

• Expérience en tant que Commis de Cuisine.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Passion pour la cuisine et attention aux produits frais.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et réaliser les tâches de base.
• Contribuer à la préparation des plats selon les recettes.
• Assurer la propreté et l'organisation de votre poste.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

En tant que Commis de Cuisine, vous serez un élément clé dans la préparation des repas et l'organisation de la cuisine. Vous assisterez les chefs dans la réalisation des plats et veillerez à ce que chaque détail soit respecté pour garantir une expérience culinaire optimale à nos clients.Principales missions :- Préparer les ingrédients et réaliser les tâches de base (épluchage, découpe, etc.) en respectant les consignes des chefs.- Contribuer à la préparation des entrées, plats et desserts selon les recettes et les normes de Serenest.- Assurer la mise en place et l'approvisionnement des postes de travail avant le service.- Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.- Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine après le service.- Travailler en équipe pour garantir le bon déroulement des services et la satisfaction des convives.Profil recherché :- Vous avez une première expérience en tant que Commis de Cuisine, idéalement dans la restauration collective ou traditionnelle.- Vous êtes passionné par la cuisine et avez une forte sensibilité pour les produits frais et de qualité.- Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Rigoureux, motivé et organisé, vous aimez travailler en équipe et êtes capable de suivre des consignes précises.- Vous avez un bon esprit d'équipe et une envie d'apprendre auprès de professionnels passionnés.Nous avons plusieurs sites au sein de l'Ile de France, dans les départements 75, 92, 78, 93, 94Avantages:Titre de transport pris à 75%MutuelleHoraires:Du lundi au vendrediPossibilité de temps partielA compétences égales, une attention particulière sera accordée aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi de l'article L. 5212-2 du code de travail.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros sur 12 mois
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Etre force de proposition
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

50 à 99 salariés

Serenest est une entreprise familiale spécialisée dans la restauration collective haut de gamme. Nous mettons un point d'honneur à offrir une cuisine « fait-maison » composée de produits frais et de saison. Chez Serenest, nous créons un environnement de travail respectueux des valeurs humaines et environnementales.

D'autres offres peuvent vous intéresser :