Commis de cuisine H/F

U Les Commerçants; Colombe; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Autres avantages financiers selon anc.

Mobilité interne

Absences autorisées

Résumé du poste

U Les Commerçants recherche un commis de cuisine en CDI à temps plein pour renforcer son équipe en restauration et traiteur.

Le candidat doit faire preuve de polyvalence et de curiosité, avec une expérience en restauration collective souhaitée et des connaissances HACCP conseillées. Le poste implique la mise en place, les préparations et le respect des normes d'hygiène.

Qualifications

• Expérience exigée dans la fonction de commis de cuisine ou en restauration collective.
• Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) souhaitées.
• Polyvalence et curiosité pour l'ensemble de l'activité en cuisine.

Responsabilités

• Réaliser les préparations préliminaires et les recettes selon fiches techniques.
• Maîtriser les différents types de cuisson (poissons, viandes, légumes).
• Veiller au respect de la qualité du produit et des normes d'hygiène.
• Ranger et nettoyer le poste de travail.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Polyvalence

Curiosité

Sens de l'observation

Organisation

HACCP

Formation

Diplôme HACCP

Description du poste

Missions principales

Votre mission principale : Enflammer les appétits de vos clientsAfin de compléter notre équipe en cuisine, nous recherchons un commis de cuisine (h/f).Le poste de commis de cuisine est le premier palier en cuisine. Il rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et s'occupe de la préparation de la mise-en-place.

Responsabilités

• Vous réalisez des préparations préliminaires(épluchage des légumes, fonds, courts bouillon, sauces,...) et des recettes àpartir de fiches techniques.
• Vous maîtrisez les différents types de cuisson (poissons, viandes,légumes).
• Vous êtes garant du respect de la qualité du produit et des normesd'hygiène.
• Vous effectuez le rangement et le nettoyage de votre poste.
• Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble. Pour régaler vos clients, vous savez toujours trouver les bons ingrédients. Vous incarnez au quotidien les valeurs U en garantissant des relations de qualité avec les clients. À nos côtés, vous vous épanouissez dans un environnement qui met l'humain au cœur du service.

Contrat : CDI Temps plein Service : Restauration / Traiteur Expérience : Indifférent Niveau d'études : Indifférent

Profil souhaité

• Vous faites preuve de polyvalence, de curiosité par rapport àl'ensemble de l'activité en cuisine.
• Vous avez le sens de l'observation et vous êtes organisé(e) dans vos tâches.
• Connaissances normes hygiènes (Diplôme HACCP) serait unplus.
• Expérience souhaité au poste de commis de cuisine et/ou en restauration collective.

Et nous, alors ? Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés.

Avantages

• Prime annuelle
• Mutuelle
• Prévoyance
• Autres avantages financiers selon ancienneté
• Mobilité interne au sein du magasin
• Autorisations d'absences pour événements familiaux

Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ?

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI
Contrat travail

Expérience

• Expérience exigée Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Centrales d'achat alimentaires

U Les Commerçants

Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c'est ce qui fait notre force. La Coopérative U avance à l'unisson pour apporter à chaque magasin U indépendant la puissance nécessaire pour rester compétitif et s'adapter au marché. Rejoindre la Coopérative U, c'est intégrer un collectif de ...