Commis de Cuisine H/F

Piperno; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Piperno, une pizzeria napolitaine à Clermont-Ferrand, recherche un(e) commis de cuisine pour son ouverture prochaine. Vous serez responsable de la préparation des plats et du respect des normes d'hygiène, tout en évoluant dans un environnement dynamique et stimulant. Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à faire rayonner l'art de vivre napolitain.

Prestations

Restauration sur place

Mutuelle

Participation au titre de transport

Qualifications

• Idéalement 1 an d'expérience en restauration, notamment en restauration rapide.
• Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement changeant.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et les garnitures sous la supervision du chef.
• Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire.
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.

Connaissances

Polyvalence

Réactivité

Engagement

Description du poste

Il y a 2 jours, faites partie des 25 premiers candidats.

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Cette fourchette est fournie par Piperno. Votre rémunération réelle sera basée sur vos compétences et votre expérience. Parlez-en à votre recruteur pour en savoir plus.

Fourchette de salaires de base

1802,00€/mois - 1802,00€/mois

Missions

Vous avez envie de faire rayonner l'art de vivre napolitain au sein d'un groupe dynamique en pleine croissance et de participer au déploiement d'une nouvelle enseigne ? Rejoignez-nous ! Notre restaurant Piperno de Clermont-Ferrand recherche un(e) commis de cuisine pour son ouverture prévue dans 2 mois.

Placé sous la responsabilité de votre chef, vous participerez au bon déroulement des services en cuisine.

Cuisine

• Préparer les ingrédients et les garnitures sous la supervision du chef.
• Préparer et réaliser les commandes après réception du bon de préparation, en tenue propre et adéquate (uniforme, chaussures de cuisine, gants, calotte), en tenant compte des délais de fabrication.
• Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne Piperno.
• Aider à la mise en place et au rangement de la cuisine.
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.
• Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.

Hygiène

• Respecter les normes d'hygiène et la bonne application du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire).
• Assurer une bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage).
• Maintenir la propreté et l'entretien des outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles).
• Notifier les procédures d'hygiène sur les fiches d'autocontrôle.

Profil

• Expérience : Idéalement 1 an d'expérience en restauration, notamment en restauration rapide.
• Polyvalence et réactivité : Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement changeant.
• Engagement et rigueur : Respect des normes d'hygiène et de sécurité, application des procédures et standards des marques.

Si vous êtes motivé(e) à relever un défi ambitieux et à évoluer dans un environnement stimulant, rejoignez-nous !

Infos complémentaires

Nous vous proposons :

• Un emploi stable : CDI 20h uniquement.
• Avantages : restauration sur place, mutuelle, participation au titre de transport.

Description de l'entreprise

Une pizzeria napolitaine vintage et raffinée. Piperno est un lieu de vie, de partage et d'émotions autour d'une recette iconique du patrimoine culinaire italien : la pizza napolitaine.

Niveau hiérarchique

• Confirmé

Type d’emploi

• Autre

Secteurs

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Cuisinier EHPAD / Restaurant Municipaux (H/F)

Chef de cuisine EHPAD / Restaurant Municipaux (H/F)

Alternance - Apprenti Cuisinier - CAP Cuisine - H/F

Clermont-Ferrand et périphérie, il y a 4 jours.

Autres offres :

• Buffalo Grill - Chef cuisinier / cuisinière (H/F)
• Ouvrier qualifié F/H - Restauration - MAS Les Charmes (Vertaizon)
• Préparateur salé H/F - L'Atelier Papilles Aubière
• Chef d'équipe en inventaire en alternance H/F
• Chef·fe d'équipe plombier·ère chauffagiste

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