Commis de cuisine (H/F)

LA CAMBUSE; Cap-d'Ail; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Cap-d'Ail recherche un commis de cuisine pour participer aux préparations culinaires et à l'entretien de la cuisine. Le candidat idéal doit avoir au moins 2 ans d'expérience, maîtriser les règles d'hygiène et avoir une passion pour la cuisine. Type de contrat : CDD de 6 mois, temps partiel avec un salaire de 1250 euros net.

Qualifications

• Expérience de 2 ans minimum sur le même poste est indispensable.
• Savoir cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Être capable de nettoyer et entretenir l'espace de travail.

Responsabilités

• Participer au contrôle et au stockage des marchandises.
• Préparer les ingrédients nécessaires à la cuisine.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Utilisation correcte des équipements culinaires

Maîtrise de la chaîne du froid

Connaissance des règles d'hygiène

Rigueur

Organisation

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Vos tâches principales seront:-Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison-Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats-Éplucher, couper ou encore émincer les légumes-Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires-Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client-Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel-Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.Les compétences du commis de cuisine sont :-Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine-Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires-Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection-Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Les qualités du commis de cuisine sont : Rigoureux, Organisé, Sens du détail et de la qualité, Aimer le travail en équipe, Passion pour la cuisine.

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 30H/semaineTravail en journée
Salaire

• 1250 EUROS NET

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - sur le même poste Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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