Commis de cuisine (H/F)

Côté Sushi; Bordeaux; Hybride; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI 35h

Repas offert lors des shifts

Formation qualifiante (6 mois, 150 h)

Évolution rapide

Résumé du poste

La cuisine NIKKEI chez Côté Sushi Bordeaux recherche un commis de cuisine pour rejoindre une équipe dynamique et ambiance moderne. Vous préparerez les ingrédients selon les recettes, contribuerez à la mise en place et au bon déroulement du service, et veillerez à un poste de travail propre et opérationnel.

Vous participerez à la gestion des stocks et à la réception des marchandises, appliquerez les normes d’hygiène et de sécurité et complèterez les fiches d’autocontrôle.

Qualifications

• Tu n’as pas d’expérience ? Nous recrutons avant tout des personnalités !
• Capacité d’organisation et gestion des priorités
• Aisance à comprendre une demande et à s’adapter
• Ambiance dynamique et énergie positive dans l’équipe
• Expérience similaire en restauration facilite l’intégration
• Motivation à travailler en horaires en coupure

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et garnitures selon les recettes Côté Sushi
• Participer à la mise en place et au bon déroulement du service
• Maintenir un poste de travail propre, organisé et opérationnel
• Contribuer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire et tenir les fiches d’autocontrôle

Connaissances

Organisation

Priorités

Adaptabilité

Equipe

Autonomie

Restauration

Description du poste

Description du poste et Missions

La cuisine NIKKEI, ça te parle ?

Fusion japonaise et péruvienne, ambiance moderne et énergie positive : chez Côté Sushi Bordeaux, on ne te propose pas simplement un poste, mais une aventure professionnelle enrichissante.

Rejoins laNikkei Teams : Avec plus de100 restaurants en France, Côté Sushi est une enseigne en pleine croissance, portée par des équipes passionnées et engagées.

En tant que commis de cuisine, tes missions seront de :

• Préparer les ingrédients et garnitures, et réaliser les commandes dans le respect des recettes Côté Sushi.
• Participer à la mise en place, au bon déroulement du service.
• Maintenir un poste de travail propre, organisé et opérationnel.
• Contribuer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises si nécessaire.
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment par l’application du PMS et la bonne conservation des produits (DLC, étiquetage, stockage).
• Compléter les fiches d’autocontrôle et respecter les protocoles et procédures internes

Profil recherché

Tu n'as pas d'expérience ? Nous recrutons avant tout des personnalités !

Si tu es :

• Capable de t’organiser facilement et de gérer tes priorités avec efficacité.
• À l’aise pour comprendre une demande et t’adapter à différents interlocuteurs, quelles que soient les situations.
• Habitué(e) à évoluer dans un environnement dynamique tout en gardant ton énergie et ta bonne humeur.
• Fort(e) d’une expérience similaire en restauration qui te permet de t’intégrer rapidement et d’être autonome.
• Motivé(e) par le travail en équipe et sensible à une ambiance positive au quotidien
• Disponible pour travailler enhoraires en coupure, propres au secteur de la restauration

Alors rejoins une équipe engagée !

Informations utiles

Nous te proposons :

- CDI 35h
- Un environnement de travail dynamique
- Des repas offert lors de tes shifts
- Formation: Dès ton arrivée, tu intègres une formation qualifiante de 6 mois (150 heures de formation) qui te permets d'acquérir une certification reconnue dans le secteur de la restauration. Cette formation te permettra notamment de connaître nos process métiers, de développer tes compétences et d'évoluer professionnellement !

- Une évolution rapide si tu as envie de grimper les échelons… à toi de jouer !

Chez Côté Sushi, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous nous engageons en faveur de l’égalité des chances.