Commis de cuisine H/F

Hana Group; Arras; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez un groupe international en pleine expansion, spécialisé dans les voyages culinaires. En tant que commis, vous aurez l'opportunité de travailler dans un cadre équilibré, sans coupure, et avec des horaires flexibles. Vous serez formé aux normes HACCP et aurez la possibilité d'évoluer vers des postes de cuisinier ou chef. Avec une rémunération compétitive et divers avantages sociaux, cette expérience promet d'être enrichissante tant sur le plan professionnel que personnel. Ne manquez pas cette chance de faire partie d'une aventure humaine unique!

Prestations

Primes

Prise en charge de 50% des frais de transport

Participation aux résultats

Avantages œuvres sociales

Qualifications

• Expérience en cuisine SUSHI ou WOK est un plus.
• Connaissance des normes HACCP est essentielle.

Responsabilités

• Assurer la production en respectant les standards.
• Réaliser des Sushis, Makis, et autres spécialités.
• Maintenir la propreté et l'organisation du stand.

Connaissances

Hygiène et sécurité alimentaire

Esprit d'équipe

Sens du commerce

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Description de l'entreprise

Rejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.

Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS.

Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C’est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l’accompagnement, le développement et la formation de chacun.

Description du poste

Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h.

Des plages horaires variables suivant votre planning :

Prise de poste : entre 6h et 11h

Fin : entre 14h et 19h

En tant que commis, vos principales missions vont consister à :

• Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya.
• Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...)
• Maîtriser l'ensemble des recettes.
• Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.
• Respecter les règles en matière HACCP.
• Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement.
• Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage.
• Ranger des stocks.

Et si vous souhaitez évoluer vers un poste de cuisinier, assistant chef ou chef, chez Hana Group, c’est possible !

Qualifications

Le profil que nous recherchons : Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d’équipe.
Les règles d’hygiène n’ont pas de secret pour vous, notamment les normes HACCP.
Une première expérience en cuisine SUSHI #WOK serait un plus, mais si ce n’est pas le cas, pas d’inquiétude, nous pourrons vous former avec l’aide de notre école interne HANACADEMY.

Informations supplémentaires

Ce que l’expérience chez Hana Group va vous apporter :

• Un emploi stable et équilibré
• Une formation pour les profils débutants via notre centre de formation Hanacademy
• Des possibilités d’évolution vers les postes de cuisinier, assistant chef ou chef
• 2 jours de repos par semaine, dont le dimanche
• Une rémunération de 12,12€ brut par heure, soit un salaire mensuel brut d’environ 1 837,88€ pour 35h/semaine
• Plus de 450 points de vente en France, avec possibilité de mobilité géographique et accompagnement spécifique dans le cadre de notre politique mobilité interne

Et divers avantages sociaux : primes, prise en charge de 50% des frais de transport en commun, participation aux résultats, avantages œuvres sociales avec le CSE.

Vous bénéficierez également d’une intégration et d’un accompagnement au sein de nos équipes.

N’attendez plus, envoyez-nous votre candidature !