Commis de cuisine (H/F)

GROUPE SOS EHPAD LE WITTEN; Algrange; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement d'hébergement pour personnes âgées dans la région Grand Est recherche un employé à temps partiel pour participer aux activités de production culinaire. Le candidat idéal doit avoir un CAP en cuisine et 2 ans d'expérience. Les activités incluent la préparation et le service des repas, ainsi que l'entretien des espaces de restauration. Salaire horaire de 11,88 Euros.

Qualifications

• 2 ans d'expérience ou CAP requis.
• Formation HACCP exigée.

Responsabilités

• Participer à la production culinaire selon les règles d'hygiène.
• Mettre en place des espaces de restauration.
• Réceptionner et stocker des produits alimentaires.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer, assembler des plats simples

Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Description du poste

Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas.Réceptionne et stocke les produits alimentaires.Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces.FORMATION HACCP et CAP EXIGEContrat renouvelable

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 17H30/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - ou CAP Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Préparer, assembler des plats simples Cette compétence est indispensable
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages Cette compétence est indispensable
• Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

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