Commis de cuisine H / F

Hana Group; Albi; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un commis cuisinier passionné pour rejoindre ses équipes. Ce rôle offre un cadre de travail équilibré, sans travail le dimanche et avec des horaires flexibles. Vous serez responsable de la production de sushis et autres plats, tout en respectant les normes HACCP. Une formation est disponible pour les débutants, et des possibilités d'évolution vers des postes de cuisinier ou chef sont offertes. Rejoignez une équipe qui valorise l'esprit d'équipe et le développement professionnel, tout en bénéficiant d'avantages sociaux attractifs.

Prestations

Primes

50% des frais de transport en commun

Participation aux résultats

Avantages œuvres sociales

Formation interne Hanacademy

Possibilité de mobilité géographique

Qualifications

• Sens du commerce et esprit d'équipe sont essentiels.
• Connaissance des normes HACCP requise.
• Formation possible via Hanacademy.

Responsabilités

• Assurer la production en respectant les standards.
• Réaliser sushis, makis et autres produits.
• Entretenir le stand et vérifier les dates limites.

Connaissances

Sens du commerce

Esprit d’équipe

Connaissance des normes HACCP

Expérience en cuisine SUSHI/WOK

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h.

Des plages horaires variables suivant votre planning :

Prise de poste : entre 6h et 11h

Fin : entre 14 et 19h

En tant que commis, vos principales missions vont consister à :

• Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet / Sushi Market / Izakaya.
• Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...)
• Maîtriser l'ensemble des recettes.
• Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.
• Respecter les règles en matière HACCP.
• Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine / frigo quotidiennement.
• Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage.

Et si vous voulez évoluer au poste de cuisinier, assistant chef ou chef, chez Hana group, c’est possible!

Le profil que nous recherchons :

Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d’équipe.

Les règles d’hygiène n’ont pas de secret pour vous et notamment les normes HACCP.

Votre petit plus serait une première expérience en cuisine SUSHI #WOK, mais si ce n’est pas le cas, pas d’inquiétude, nous pourrons vous former avec l’aide de notre école interne HANACADEMY.

Informations supplémentaires :

Ce que l’expérience chez Hana Group va vous apporter :

• Un emploi stable et équilibré
• Un accompagnement ou formation pour les profils débutants via notre centre de formation Hanacademy
• Des possibilités d’évolution aux postes de cuisinier, assistant chef ou chef.
• 2 jours de repos par semaine dont le dimanche
• Une rémunération de : 12,12€ brut par heure correspond à un salaire mensuel brut de 1 837,88€ brut mensuel pour une base 35H.
• Avec plus de 450 points de vente en France, possibilité de mobilité géographique avec accompagnement spécifique dans le cadre de notre politique mobilité interne.

Et divers avantages sociaux : primes, prise en charge à la hauteur de 50% des frais de transport en commun, participation aux résultats, avantages œuvres sociales avec le CSE.

• Vous allez bénéficier d’une intégration et d’un accompagnement au sein de nos équipes.

N’attendez plus, envoyez-nous votre candidature!