Commis de cuisine (H/F)

SOWELL LA PLAGNE MONTALBERT; Aime-la-Plagne; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Restauration

Mutuelle

Résumé du poste

Sowell La Plagne Montalbert recherche un Commis de Cuisine H/F pour son site Aime-la-Plagne, dans une station de ski. Sous la responsabilité du Chef, vous participez à la production culinaire et assurez les préparations et le dressage des plats.

Expérience minimale d'un an dans la restauration traditionnelle ou collective et connaissance des normes HACCP sont indispensables. Poste saisonnier CDD, 45 heures/semaine, rémunération brute mensuelle de 2454 €, nourri et logé.

Qualifications

• Expérience minimale d'un an dans la restauration traditionnelle ou collective.
• Connaissances HACCP et bases de cuisine.
• Bonne présentation et sens du service.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production culinaire.
• Réalisation des travaux préparatoires et rassemblement des ingrédients.
• Mettre en forme les plats et dresser buffets.
• Appliquer les Consignes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Cuire viandes

Dresser plats

Préparer viandes poissons

Eplucher légumes

Entretenir espace

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Commis de cuisine (H/F) 73 - Aime-la-Plagne

Sowell est une enseigne spécialisée en hôtel et résidence de tourisme présente depuis plus de 20 ans en France.Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité.Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences !Dans le cadre de notre saison d'hiver, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine H/F pour notre site*** situé à Aime La Plagne.Niché en pleine Savoie à 1350 mètres, au cœur de la Tarentaise, face au Mont Blanc, à 350m du centre, notre établissement dispose de 82 chambres tout confort.Sous la responsabilité du(de la) Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions :Assurer le bon déroulement de la production culinaireo Réalisation des travaux préparatoireso Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires pour la préparation des platso Mettre en forme les platso Application des consignes d'hygiène et de sécuritéo Contribuer au dressage des buffets et des platsHomme ou Femme de terrain, vous justifiez d'une expérience minimum de 1 an sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou collective ou au sein d'exploitations saisonnières.Vos connaissances des normes HACCP et des bases de la cuisine seront indispensables dans la réussite de ce poste.Travail sur des produits de 5ème gammeVous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service. Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e).Poste en CDD saisonnier, temps completRémunération : 2454 €, nourri, logé + mutuelle

Type de contrat Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 45H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2454.0 Euros
• Hébergement
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnel

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)