Commis de Cuisine — Formation Pro & Équipe Engagée

Groupe Logis Hôtels; Pouilly-sur-Loire; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Comité d'Entreprise avec de nombreuxav

Académie Logis Hôtels

Résumé du poste

Groupe Logis Hôtels recherche un profil motivé et polyvalent pour rejoindre nos cuisines et participer aux préparations quotidiennes. Rattaché au cuisinier, vous réalisez les préparations préliminaires et contribuez au dressage des assiettes dans un cadre dynamique et convivial.

Vous bénéficiez d’un cadre propice à la formation et à l’évolution au sein d’une grande chaîne indépendante en Europe, engagée sur des valeurs humaines et environnementales.

Qualifications

• Passionné par les métiers de la restauration et motivé pour se former aux métiers de la cuisine.
• Vous êtes motivé et polyvalent, avec le sens de la discipline et le goût du travail en équipe.
• Vous saurez assurer la cadence, même lors des services soutenus.

Responsabilités

• Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, découpage des ingrédients, courts bouillon…)
• Réaliser des mets simples (sauces, cuisson) et organiser le poste de travail avant le service
• Participer au dressage des assiettes, entretenir les locaux et les outils de la cuisine, réceptionner et ranger les provisions

Description du poste

Groupe Logis Hôtels recherche un profil motivé et polyvalent pour rejoindre nos cuisines et participer aux préparations quotidiennes. Rattaché au cuisinier, vous réalisez les préparations préliminaires et contribuez au dressage des assiettes dans un cadre dynamique et convivial.

Vous bénéficiez d’un cadre propice à la formation et à l’évolution au sein d’une grande chaîne indépendante en Europe, engagée sur des valeurs humaines et environnementales.