Commis de Cuisine – Formation & Développement en Brigade

Groupe Baudaire; Solesmes; Sur place; EUR 19 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe Baudaire recrute un commis de cuisine dynamique et volontaire pour rejoindre sa brigade en France.

Le poste implique le dressage des plats selon les fiches techniques, la réception et le rangement des marchandises, ainsi que le respect des règles d’hygiène et HACCP. Vous évoluez au sein d’un groupe en constante évolution, avec des perspectives de progression et de formation continue.

Qualifications

• Expérience ou formation en cuisine exigée ou souhaitée.
• Connaissance des règles d’hygiène HACCP et des normes sanitaires.
• Bonne capacité à travailler en équipe et en brigade.

Responsabilités

• Assurer le dressage des plats en suivant les fiches techniques (quantité et présentation).
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Assurer le nettoyage du poste de travail et des zones de travail.

Connaissances

Dressage des plats

Hygiène HACCP

Travail en brigade

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Groupe Baudaire recrute un commis de cuisine dynamique et volontaire pour rejoindre sa brigade en France.

Le poste implique le dressage des plats selon les fiches techniques, la réception et le rangement des marchandises, ainsi que le respect des règles d’hygiène et HACCP. Vous évoluez au sein d’un groupe en constante évolution, avec des perspectives de progression et de formation continue.