Commis de cuisine F/H (H/F)

POINT NOMME; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local à Lyon recherche un(e) Commis de cuisine pour élaborer des plats à partir de produits frais, travailler en équipe, et respecter les normes d'hygiène. Les candidats doivent avoir un CAP ou équivalent en cuisine, avec une expérience en cuisine appréciée mais débutants motivés acceptés. Le poste implique un travail de 35 heures par semaine, y compris le week-end.

Qualifications

• Expérience en cuisine exigée, mais débutants motivés acceptés.
• Respect des normes d'hygiène et mise en place des normes HACCP.

Responsabilités

• Mise en place avant et après les services.
• Élaboration et fabrication des plats.
• Élaboration des menus avec le chef.
• Nettoyage de la cuisine et des outils.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 197GJKZ Commis de cuisine F/H (H/F)

Pour un restaurant proposant uniquement des plats à base de produits frais et locaux, vous effectuez au sein d'une équipe les missions suivantes :

• Mise en place avant et après les services
• Elaboration et fabrication des plats
• Elaboration des menus avec le chef
• Respect des normes d'hygiène et mise en place des normes HACCP
• Nettoyage de la cuisine et des outils

Expérience en cuisine exigée, mais débutants motivés acceptés. Vous travaillerez en 2 coupures et 4 soirées jusqu\u201922h30 par semaine.

Type de contrat: CDI

Contrat travail Durée du travail: 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Travail le samedi. Conditions de travail: Exposition à de hautes températures. Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes. Station debout prolongée.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

• Expérience: Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d\'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle

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