Commis de cuisine F/H H/F

Ecrin Blanc Resort Courchevel; Courchevel; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Courchevel recherche des commis de cuisine passionnés pour la saison d'été 2023. En rejoignant l'équipe de l'Ecrin Blanc, vous participerez à la création de plats savoureux dans une ambiance joviale et familiale. Vos missions comprendront la préparation, le dressage des plats, et le respect des normes sanitaires, afin d'offrir une expérience culinaire unique.

Qualifications

• Tu es titulaire d’un CAP à BAC+2 dans l’hôtellerie, spécialisation cuisine.
• Une année d’expérience en cuisine est requise.

Responsabilités

• Assurer les travaux préparatoires de cuisine.
• Veiller au bon dressage des plats et à la bonne conservation des aliments.
• Assurer le nettoyage et rangement de la cuisine.

Connaissances

Travaux préparatoires de cuisine

Dressage des plats

Conservation des aliments

Sécurité alimentaire

Formation

CAP à BAC+2 en hôtellerie, spécialisation cuisine

Description du poste

Commis de cuisine F/H H/F, Saint-Bon-Tarentaise

l'Hôtel L'Ecrin Blanc **** recherche ses nouveaux commis de cuisine H/F pour la saison d'été 2023.
Si le fromage te fait fondre, que les bons plats d’antan ont toujours suscité chez toi une certaine émotion… Rejoins nos équipes à la cuisine montagnarde, familiale et joviale!

Ta mission si tu l’acceptes…

● Assurer les travaux préparatoires de cuisine conformément aux fiches techniques

● Assurer les cuisines et assaisonnements conformément aux directives

● Veiller au bon dressage des plats

● Veiller à la bonne conservation des aliments

● assurer le nettoyage et rangement de la cuisine conformément aux normes sanitaires en vigueur

● Etre sensible aux objectifs du restaurant et participer à la réflexion sur les menus

Tu es celui ou celle qu’il nous faut si…
Tu es titulaire d’un CAP à BAC+2 dans l’hôtellerie, spécialisation cuisine, production alimentaire
Tu as déjà une année d’expérience en cuisine

Tu penses que c’est un match?
N’hésites pas à postuler pour qu’on en sache un peu plus sur toi

L'Ecrin Blanc **** est un hôtel situé à Courchevel. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite.