Commis de cuisine F/H

TN France; Saint-Pryvé-Saint-Mesmin; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une résidence haut de gamme en tant que Commis de Cuisine. Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine, préparant des repas savoureux tout en respectant des normes strictes. Ce poste offre une expérience enrichissante dans un environnement de travail idéal, où votre éthique professionnelle et votre sens de l’écoute seront valorisés. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez travailler dans un cadre dynamique, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience significative en restaurants traditionnels ou gastronomiques.
• Travail méthodique et organisé, avec un esprit d'équipe reconnu.

Responsabilités

• Préparer les repas en respectant les menus établis.
• Assurer la distribution des repas selon les normes HACCP.
• Réceptionner et contrôler les marchandises.

Connaissances

Préparation des repas

Respect des normes HACCP

Contrôle des marchandises

Maîtrise du poste froid

Travail en équipe

Formation

CAP Cuisine

BEP Cuisine

BAC Pro Cuisine

Description du poste

Commis de cuisine F/H, Saint-Pryvé-Saint-Mesmin

Saint-Pryvé-Saint-Mesmin, France

L'entreprise

Créé il y a plusieurs années, Emera est devenu le deuxième groupe privé de résidences retraite en France. Il se distingue par ses établissements haut de gamme, ses résidences pour retraités et résidences seniors, en France et en Europe. Cette entreprise, construite autour de valeurs fortes, offre des conditions de travail idéales.

Alors, n'attendez plus et rejoignez la résidence Lac de Saint-Pryvé !

Description du poste

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions principales sont :

• Préparer les repas en respectant les menus établis ;
• Assurer la distribution des repas conformément aux normes HACCP et aux bonnes pratiques du groupe ;
• Réceptionner et contrôler les marchandises ;
• Maîtriser le poste froid.

Conditions :

• CDD hebdomadaires ;
• Week-ends travaillés ;
• Horaires continus ou coupés ;
• Fin de service à une heure précise ;

Salaire : Selon expérience et diplôme, à partir de € brut annuel.

Profil recherché

• Titulaire d’un CAP, BEP ou BAC Pro cuisine, avec une expérience significative en restaurants traditionnels ou gastronomiques (références exigées) ;
• Travail méthodique et organisé ;
• Esprit d’équipe reconnu ;
• Forte éthique professionnelle et sens de l’écoute développé.

Nos engagements

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Découvrez comment Emera relève ces défis à travers des vidéos, notamment celle de Lisa, atteinte de surdité, évoluant dans un environnement spécialement adapté pour elle.