Commis de cuisine F/H

Eleni Group; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration à Paris recherche un personnel passionné pour contribuer à la cuisine en organisant le travail, en préparant des plats et en respectant les normes d'hygiène. Requiert une expérience similaire, un bon esprit d'équipe, et une attention aux détails. Ambiance dynamique, ouvert 7 jours sur 7.

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire est requise.
• Doit respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer et organiser les postes de travail.
• Réaliser les préparations préliminaires.
• Participer à l’envoi des plats lors du service.
• Assisting to clean after service.
• Handle and store deliveries according to FIFO.

Connaissances

Passion pour le secteur de la restauration

Excellent relationnel

Organisation

Rigueur

Sens du détail

Rapidité

Esprit d'équipe

Description du poste

Description De L'entreprise

Situé à Saint-Martin dans le 10e arrondissement de Paris, le Grand Quartier est un lieu hybride, conçu comme un véritable havre urbain. Organisé autour d’un jardin central luxuriant, il rassemble un hôtel, un café, des espaces de réunion et un rooftop.

Niché au coeur de la végétation, avec une terrasse confidentielle, le Grand Quartier est un véritable lieu de vie et de destination qui ambitionne de devenir un repère vivant du 10e arrondissement.

Le Café propose une carte renouvelée dans une ambiance décontractée

et chaleureuse. Ouvert 7 jours sur 7, de 12h à minuit, l'offre food servie est simple, saisonnière et généreuse.

Description Du Poste

Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :

Envois & Maintien De La Cuisine

• Préparer et organiser les postes de travail
• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage…)
• Aider à la mise en place
• Participer à la préparation des plats selon les consignes données
• Aider à l’envoi des plats lors du service
• Participer à l’élaboration du repas du personnel
• A la fin du service, assister les plongeurs pour assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices
• Au besoin, assurer le débarrassage des poubelles et ordures
• Au besoin , rentrer et sortir les terrasses (tables, chaises, équipements)
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
  
  

Commandes

• Manutentionner et déconditionner les livraisons
• Ranger les livraisons en respectant les règles de rotation FIFO et de conservation
  
  

Profil recherché

• Passionné(e) par le secteur de la restauration et par les bons produits
• Expérience sur un poste similaire
• Excellent relationnel et esprit d'équipe
• Organisation et rigueur
• Sens du détail
• Rapidité et disponibilité