Commis de cuisine F / H

ANSAMBLE; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise engagée dans la restauration collective recherche un(e) commis(e) de cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats savoureux, tout en respectant les normes HACCP. Avec un environnement collaboratif, vous aurez l'occasion de contribuer à une alimentation saine et naturelle pour divers secteurs, y compris la petite enfance et le médicosocial. Rejoignez une équipe où votre passion pour la cuisine et le service sera valorisée, et où des opportunités d'évolution sont à votre portée.

Prestations

13ème mois

Prime d'Activité Continue

Avantage en nature sur les repas

Plan d'épargne PERCO

Compte Epargne Temps

Mutuelle avantageuse

Accès aux prestations du CSE

Possibilité de place en crèche

Possibilité d'évolution

Qualifications

• Capacité à préparer et mettre en valeur les mets selon les consignes.
• Respect des normes HACCP et entretien du poste de travail.

Responsabilités

• Préparer les matières premières et participer à la réalisation des plats.
• Accueillir et conseiller les convives au self-service.

Connaissances

Préparation culinaire

Service à la clientèle

Respect des normes HACCP

Travail en équipe

Formation

Diplôme en cuisine

Formation en restauration

Outils

Équipements de cuisine

Description du poste

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires. Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être. Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé). Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes - écoute, échange, proximité et authenticité - et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif. Et si on cuisinait Ansamble ?

Ansamble recherche un(e) commis(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à CHÂTILLON (92).

Horaires : 7h30 - 15h00 / Lundi au Vendredi

Nombre de repas préparés sur le site : 600

Nombre de collaborateurs sur site : 6

Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Au quotidien, vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participez à la réalisation des différents plats chauds et froids.

Sur le self, vous accueillez et conseillez vos convives dans leurs choix et veillez au réapprovisionnement des produits (vitrines, buffets) pour les satisfaire pleinement.

Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP.

Avantages :

1. 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
2. Prime d'Activité Continue / Prime de Service Minimum
3. Avantage en nature sur les repas
4. Plan d'épargne PERCO
5. Compte Epargne Temps
6. Mutuelle et prévoyance avantageuses
7. Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
8. Possibilité de place(s) en crèche
9. Possibilité d'évolution

Convention collective de la restauration collective

Votre sens de l'observation, le respect des consignes qui vous sont transmises et votre goût d'apprendre vous permettent de grandir et d’évoluer au sein de nos brigades.