Commis de Cuisine F/H

Dream Castle Hotel; Magny-le-Hongre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez un hôtel unique au cœur de Disneyland Paris, en tant que membre d'une équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de mets simples et de garantir un service de qualité au sein de divers points de restauration. Apportez vos idées et contribuez à une ambiance de travail collaborative et enrichissante. Avec des formations internes, ce poste vous offre une belle opportunité d'évolution.

Prestations

Formations en interne

Mutuelle prise en charge jusqu'à 70%

50% remboursé sur les titres de transport

Tarifs préférentiels pour réservations

Qualifications

• Première expérience réussie de 12 mois minimum dans un poste similaire.
• Passion pour la cuisine faite maison et de saison.
• Souhait de proposer ses idées et d'innover.

Responsabilités

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
• Assurer le bon stockage des produits et appliquer les règles d'hygiène.
• Transmettre les plats au personnel de salle.

Connaissances

Travail en équipe

Dynamisme

Sens de l'organisation

Créativité

Formation

Diplôme CAP / BEP en cuisine

Description du poste

Rejoignez notre grande famille Fabulous Hotels Group, composée de plus de 300 collaborateurs, et contribuez à l’expérience unique que nous offrons à nos visiteurs. Nous sommes une équipe soudée, animée par une énergie débordante, un esprit de partage et une diversité enrichissante !

Nous avons à cœurde vous inspirer et de vous offrir une expérience professionnelle unique au cœur de la magie de Disneyland Paris.

Nous recherchons des talents prêts à partager notre enthousiasme, adopter une attitude positive et incarner des valeurs essentielles telles que la qualité, la diversité et l’authenticité.

Notre destination est unique, vous l’êtes aussi ! Participez à cette merveilleuse aventure à nos côtés et écrivez une nouvelle page de votre carrière.

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples afin d'assurer le service des différents points de restauration de l'hôtel (buffets à thèmes internationaux avec 800 couverts en moyenne pour les petit-déjeuners, 300 couverts en moyenne pour les dîners ; banquets ; restauration à la carte pour room service…) ;
• Maitriser les procédés de cuisson, dresser des plats et les transmettre au personnel de salle ;
• Savoir réaliser des sauces ainsi que des mets simples ;
• Assurer le bon stockage des produits ;
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Mieux nous connaître

Rejoignez notre grande famille Fabulous Hotels Group, composée de plus de 300 collaborateurs, et contribuez à l’expérience unique que nous offrons à nos visiteurs. Nous sommes une équipe soudée, animée par une énergie débordante, un esprit de partage et une diversité enrichissante !

Nous avons à cœurde vous inspirer et de vous offrir une expérience professionnelle unique au cœur de la magie de Disneyland Paris.

Nous recherchons des talents prêts à partager notre enthousiasme, adopter une attitude positive et incarner des valeurs essentielles telles que la qualité, la diversité et l’authenticité.

Notre destination est unique, vous l’êtes aussi ! Participez à cette merveilleuse aventure à nos côtés et écrivez une nouvelle page de votre carrière.

Vos missions

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples afin d'assurer le service des différents points de restauration de l'hôtel (buffets à thèmes internationaux avec 800 couverts en moyenne pour les petit-déjeuners, 300 couverts en moyenne pour les dîners ; banquets ; restauration à la carte pour room service…) ;
• Maitriser les procédés de cuisson, dresser des plats et les transmettre au personnel de salle ;
• Savoir réaliser des sauces ainsi que des mets simples ;
• Assurer le bon stockage des produits ;
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Vos atouts pour réussir

• Vous possédez un diplôme de type CAP / BEP en cuisine ;
• Vous bénéficiez d'une première expérience réussie de 12 mois minimum à un poste similaire, idéalement acquise dans un hôtel 4* auprès d'une clientèle internationale ;
• Vous aimez la cuisine faite maison et de saison,
• Vous avez envie de proposer vos idées et donner le meilleur de votre talent pour réaliser des buffets de saison et des pauses gourmandes ;
• Vous êtes réactif et dynamique ;
• Vous avez le sens du travail en équipe ;
• Vous êtes authentique ;
• Vous avez le sens de l'organisation ;
• Vous serez amené(e) dans le cadre de ce poste à travailler régulièrement le week-end.

Et si nous faisions la différence dans votre carrière ?

• La possibilité de développer une véritable polyvalence grâce à la variété des missions ;
• L’opportunité de suivre des formations en interne pour alimenter vos compétences ;
• Une équipe à l'écoute pour vous permettre de progresser ;
• L’accès à des formations de développement professionnel ;
• Un bel environnement de travail avec un support managérial au quotidien.

Informations utiles sur cette offre d'emploi

• Il s'agit d'un statut d'employé en 39h hebdomadaire ;
• Vous aurez des horaires planifiés, en continu et sans coupure journalière, ce qui vous permettra de prévoir sereinement votre emploi du temps personnel ;
• L'offre présentée est un CDI ;
• La rémunération affichée sur l'annonce est communiquée en brut ;
• La mutuelle et la prévoyance sont pris en charge entre 50% et 70% par l'employeur ;
• Nous vous remboursons 50% de votre titre de transport pour venir jusqu'à nous ;
• Vous pourrez bénéficier d'un tarif préférentiel pour des réservations au sein de notre groupe.

Pour découvrir nos autres avantages, veuillez suivre ce lien.
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